1取花生米洗乾淨
取花生米洗乾淨。
鍋里加水，把洗好的花生米倒入鍋中，然後放入花椒和八角。我選擇在電壓力鍋裏煮，這樣煮的又快又糯。如果喜歡香脆口感的，可以少燜會。
電壓力鍋調到稀飯這一檔，大概20分鐘左右就可以了。不要馬上打開，可以讓它繼續在鍋裏悶半小時。這樣花生米就做好了。
從營養和美觀的角度考慮，可以再加點別的菜。可以取一根胡蘿蔔切丁在鍋裏過水焯一下備用。
2另取一個青辣椒切丁過水焯一下
另取一個青辣椒切丁過水焯一下。
然後把胡蘿蔔和辣椒與花生拌在一起，加生抽，醋，芝麻油。攪拌均勻就可以享用了。味道很不錯哦。
