防 止 皮 膚 老 化
蘋果中的維生素種類豐富，含有的多酚有很強的抗氧化作用，可以減緩皮膚衰老速度。
減 肥 去 脂 肪
低卡路里的蘋果中，豐富的可溶性膳食纖維能促進排便，蘋果酸可以幫助分解體內多餘的脂肪，果膠、維生素C等成分能幫助身體的各項機保持平衡。
有 助 於 睡 眠
蘋果芳香成分中醇類含量爲92%，被人體吸收後可舒緩神經，有助於提高睡眠質量。
補 充 能 量
早晨起牀後會覺得睏倦，人體急需補充糖分爲身體提供能量，可以空腹吃一個蘋果來緩解。蘋果中的果糖進入人體後，會轉化成葡萄糖被身體吸收。
防 治 高 血 壓
蘋果高鉀低鈉，常吃蘋果對高血壓患者很有好處。
增 強 記 憶 力
蘋果中豐富的鋅元素可以強化大腦記憶力。
腸 胃 疾 病 患 者 不 宜 吃
胃酸過多、患有潰瘍性結腸炎的朋友不宜空腹吃蘋果，蘋果中的有機酸含量比較高，空腹吃會加重病情。
吃 蘋 果 別 啃 蘋 果 核
蘋果核中含有有害物質氫氰酸，身體吸收大量的氫氰酸會引發頭暈頭痛、呼吸急促等症狀。吃蘋果習慣啃到少量蘋果核沒有關係，但長期這樣吃會對健康不利。
早 上 不 要 只 吃 蘋 果
早餐不能只吃蘋果，營養過於單一，對身體並不好。最好把蘋果作爲早餐的一部分，吃蘋果後，再吃些米粥、蔬菜、雞蛋、麪點。
蘋果皮上的農藥殘留比較多，爲了身體健康，吃的時候最好削皮。
除了農藥殘留，很多商家爲了蘋果保鮮、防蟲，會在蘋果皮上打蠟。一般蘋果上會有天然果蠟、食用蠟和工業蠟，工業蠟會危害人體健康。這些蠟不好分辨，食用前最好用鹽水泡洗，或者直接削皮。
