今天給大家推薦的松子呢，是一種堅果，很多人都喜歡吃，在平時的生活中它也是一種很常見的小零食。可能有些人吃核桃、杏仁等堅果比較多，沒有吃過鬆子，不知道松子有什麼好處，下面就給大傢俱體介紹一下。
松子具有豐富的營養價值：
1、健腦補腦。松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
2、抗衰老。有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。
3、健脾通便。能潤腸通便，緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用。
4、老年人的保健佳品。強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。
5、預防眼部疾病。松子中含有的葉黃素，能夠幫助我們的眼睛過濾掉紫外線，防止人體眼部視網膜黃斑受到損傷。
7、預防動脈粥樣硬化。有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
8、滋陰潤肺。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便祕、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
松子除了當做小零食幹吃，還可以煮粥做湯。
1、松子粥
松子仁20克，粳米100克。將松子仁研碎，粳米淘淨，同放鍋內，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分鐘，以米熟爛爲度。早晚餐食用。
功效：滋陰養液，潤肺滑腸。
2、松子仁膏
取松子仁500克，去除雜質，搗碎、研細呈膏狀，盛於瓶內。每次15克，1日3次，溫酒送下。
功效：滋潤五臟，祛風通絡。健康人經常食用，可以強壯身體，抗老防衰，延年益壽。
3、松子仁湯
松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。將以上4味放在沙鍋內，加清水800毫升，煎煮40分鐘，取湯溫服。藥渣再加清水600毫升煎煮35分鐘，取湯溫服。每日1劑，早晚各服1次。
功效：滋養肝腎，清腦明目。適用於肝腎陰虛所致的頭暈眼花、視物模糊、急躁易怒、大便難澀等症狀。
松子中的維生素E高達30%，還含有豐富的蛋白質和各種礦物質，是非常營養的一款堅果，沒有吃過的一定要嘗試一下哦。
