有人稱“秋日甘蔗賽過參”，它生脆多汁，甘甜可口，營養物質十分豐富。甘蔗不僅僅是一種水果，更是補血果，健康果，下面就帶大家看看甘蔗的作用。
甘蔗真是個健康果！
補血防病
甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補血果的美稱。甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。
滋陰潤肺
秋季乾燥，常會因肺熱導致各種疾病出現，而甘蔗正是滋陰潤肺的佳品，對咳嗽、氣喘、痰多、口乾等症狀都有調節作用。
強健脾胃
《本草綱目》有言：“甘蔗性平，有清熱下氣，助脾健胃之效”，可見食用甘蔗，可以強健脾胃，對身體的消化功能，精神狀態都有很好的調理作用。
生津解酒
醉酒之後，噁心、頭痛、嘔吐等各種不適症狀都會隨之而來，而甘蔗甘甜清冽，可以起到生津解酒的作用，能緩解酒後的不適症狀。
推薦幾種食療方式
薑絲荸薺甘蔗水
用溫補的薑絲和甘蔗、荸薺同煮飲用，不但味道甘甜，還可以起到驅寒、止咳、化痰的作用，是非常適合秋冬季的一款飲品。
甘蔗銀耳紅棗水
甘蔗和久負盛名的滋補佳品銀耳、紅棗同煮，可謂珠聯璧合，養生功效顯著提升，可以起到活血活絡，改善氣色等作用，是女性不容忽視的一道滋補食療。
蔗汁葡萄酒
民間有這樣一個偏方：用蔗汁、葡萄酒各50克，然後將它們充分混合後服用，早晚各1次，對於治療慢性胃炎、反胃嘔吐都有很好的療效。
記住，吃甘蔗也有講究的。那些胃不好，容易疼痛的人，就不要吃太多啦!另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用，以防引起嘔吐、昏迷等。
結語：甘蔗不僅是解渴的水果，還有防病、保健的衆多功效，在秋冬季吃好處多多，朋友們不要錯過。
