橄欖菜是潮汕地區人家餐桌上一道美味的佳餚，但因爲除潮汕地區外其他地區都十分稀有罕見，所以是一道十分珍貴的菜餚，價格不菲。不僅如此橄欖菜營養價值十分的高，可能有人會問既然營養價值如此之道那麼產婦能吃橄欖菜嗎?如何做出對產婦有益的橄欖菜?不要着急，馬上就揭曉謎底。
一、產婦能吃橄欖菜嗎
能，吃橄欖有一定幫助，要減肥建議飲食均衡營養，三餐規律一些，儘量不要吃零食，不要久坐，要加強身體鍛鍊，每週至少進行體育活動3-5次，如球類運動、游泳、騎車、跑步等，還要保證充足的睡眠，戒菸戒酒，有利於減肥的同時提高身體抵抗力，保持身體健康。
二、孕婦能吃橄欖菜嗎
橄欖菜在潮汕地區是一道非常特別的風味小菜，在當地很受歡迎，而在全國其他地區也非常罕見，也被認爲是珍稀菜品，價格不菲。
從天然的角度來講，橄欖菜的營養價值特別高，孕婦和其他一般人羣都是可以食用的，不僅對身體沒有害處，反而可以強身健體，有很好的食療價值。
女性在孕期的營養需求是不是可以通過橄欖菜來實現呢?提醒孕媽媽：孕婦不宜過度使用橄欖菜。因爲現在的橄欖菜大多數都是經過加工處理的食品，而且是醃製品。顯然，醃製的橄欖菜含有較多的鹽，孕婦食用後會危害胎兒。
三、孕婦吃橄欖菜有哪些注意事項
橄欖菜在生活中是經常見到的，但是很多人對橄欖菜的認識只是在調味上，其實食用橄欖菜的時候也有很多是需要孕媽媽注意的。
1、選擇青菜，首先要看顏色
看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬菜新鮮的標誌。有些商家爲了蔬菜看上去幹淨、漂亮，會灑上水，或者用水洗過，當天吃沒什麼問題，但如果時間放長，味道會差很多，如果想長放，最好選擇那些沒有進水的菜。
2、選擇品種
雖說青菜大體看上去感覺都差不多，但是其實也是有區別的，經常拿來的清炒着的青菜，最好選擇那些葉子大，杆莖短的品種，這種絕對比那些杆莖長的好吃多了。
3、關於洗
青炒或是跟香菇混炒的青菜，直接洗淨，不要用刀切，直接用手掰開比用刀弄開，燒出來的味道更正。如果怕青菜有農藥附着，可以先拿青水泡一下，或者加一點點食鹽。
4、關於存放
在溫度比較低的情況下，青菜放在室內比放在冰箱裏面好。
四、對孕婦有益的橄欖菜怎麼做
孕婦可以吃一些新鮮的橄欖菜，不但有益健康，而且還能補充身體所需各種營養。
1、先選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，
2、再以香醇花生油和鹽反覆番炒，盡取香馥之味，留其珍貴橄欖油成份，
3、加入精選芥菜葉，並控制不同火候，
4、慢慢攪伴，欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。
5、經十個小時以上的文火煎熬，佐以香料，方製成滑潤爽口的橄欖菜。
橄欖菜富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素，生津益脾，促進消化，爲潮汕醬菜之天然綠色健康食品。孕媽肯定覺得這一道菜不能滿足口福，沒關係，再介紹一個橄欖菜吃法，不但適合孕婦，還適合小朋友哦。
1、先將腐乳搗成泥，與腐乳汁攪拌均勻;
2、把豬肉切片，用鹽、味精調味，澱粉上漿;
3、橄欖菜洗淨，斬去老根，切成段，在沸水鍋中燙一下，用冰水或涼水漂清冷卻，瀝乾水分;
4、炒鍋加熱，放入植物油，油溫至六成，放入肉片滑炒，然後撈起;
5、油鍋繼續燒熱，放入腐乳料煸炒出香味，接着放橄欖菜、肉片煸炒，撒上少許胡椒粉，即可出鍋。
小編結語：看到這裏相信你們已經知道最後的答案了吧，也知道如何製作對產婦有益的橄欖菜了吧。以後有人問你“產婦能吃橄欖菜嗎?”你可以告訴她只要根據專業的配方就可以做出一道可以讓產婦安心美味的橄欖菜佳餚。讓產婦能夠得到充分的營養價值，得到一個健康的寶寶。
