飲酒傷身，有些人想戒酒沒有方法。現如今，很多人因爲長期喝酒，形成了酒精依賴，選擇自主控制飲酒量，這對飲酒者是一件非常困難的事兒，因此，瞭解科學、正確的戒酒方法顯得格外重要。
喝酒爲何會形成依賴?
酒精依賴和毒品依賴的原理是一樣的，酒精依賴症患者也產生了軀體依賴和精神依賴，兩者相互強化，因避免軀體依賴所產生的戒斷症狀痛苦而維持飲酒狀態。從而加重精神依賴。精神依賴不斷復飲，不斷加強軀體依賴。
怎麼才能戒酒?
第一、患者本人要有戒酒意識。如果患者沒有戒酒意識，並且不同意戒酒，可以通過給患者講一些例子，比如酒駕事故、酒後胡言亂語傷害家人等。還可以給患者看一些酒後事故的視頻，讓患者意識到酒對本身的風險、對家人造成的傷害，這對戒酒有很大的幫助。
第二、對於長期大量飲酒的患者，不能讓患者忽然停酒，如果患者忽然不飲酒，很容易出現戒斷症狀，所以要循序漸進，有計劃的戒酒。最好的方法是可以讓患者一邊喝酒一邊戒酒，這樣不會出現戒斷症狀，而且幫助患者更好的戒酒。
第三、借藥物的幫助。不少人喝酒已成爲了一種習慣，靠毅力戒酒是戒不掉的，必須要通過戒酒藥物來幫助患者戒酒。戒酒藥物的使用能提高戒酒的成功率。
第四、戒酒需有家人的支持和鼓勵，患者的家屬應多與患者溝通，不要孤立患者，讓患者建立起戒酒的信心，才能更好的戒酒。酒精依靠症患者大多數都營養跟不上，所以患者戒酒的過程中給患者多補充營養。儘量多補充含維生素b的食物，比如：大豆、花生、黑米、蛋類等。
長期大量飲酒的危害
1、影響下一代
酒精除了襲擊你的性能力，還會毫不留情地對珍貴的精子“痛下殺手”。英國科學家最近發現酒中含有的8-prenylnaringenin(異戊二烯基三羥黃烷酮)可以模仿雌性激素的功能，影響精子的行動能力，生育能力也因而大打折扣。即便受到酒精損傷的精子使卵子受孕，也有可能會生出畸形怪胎或“嬰兒酒綜合症”病人。這樣的孩子愛哭鬧、智力差，長大後也易酒精成癮。由於爸爸常在週末喝得醉醺醺的，因而這樣的孩子也被稱爲“星期天嬰兒”。想成爲新好爸爸的你請從此在消遣列表上刪除豪飲這一項。
2、引發急性胃炎
不用懷疑，一次超量飲酒就會引發急性胃炎的不適症狀，而連續大量攝取酒精，則勢必會引起更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。即使你一向以鋼鐵胃着稱，宿醉之後仍能龍騰虎躍，但酒精也會秉承滴水穿石的堅持精神，相信我們，傷害的出現只是時間早晚問題。
3、酒精性肝病
相信我們不說你也知道，飲酒過量最受傷的莫過於肝臟。因爲酒精在體內90%以上是通過肝臟代謝的，其代謝產物及它所造成的肝細胞代謝紊亂，是引起酒精性肝損傷的主因。據研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出現酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可發生肝硬化!
4、引發口腔問題
由於酒精可以傷害味蕾，所以飲酒過量的後果之一就是造成味覺障礙，而這也正是你看着滿桌珍饈美味毫無興趣的真正原因。當然，吃飯不香並不是最嚴重的後果，研究顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌症的發生率也要高出兩倍以上。
5、股骨頭壞死
過量飲酒是造成股骨頭壞死的最常見原因之一，酗酒的人中約有2%-5%會發生骨壞死。經過長期病例分析調查表明，在患有股骨頭壞死的患者中，由於過量飲酒造成的佔46%，遠遠高過激素造成的34%，而每週酒精攝取量超過400毫升就可能發生股骨頭缺血壞死。
6、傷害大腦
酒精除了過分鍛鍊了你的肝臟機能以外，對大腦的傷害也是明顯的。想想每次宿醉醒來，那要命的頭痛暈眩就是最好的證明。實際上，過量酒精會讓大腦皮質萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現爲性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。都說酒精是興奮劑，其實是最大的誤解，酒精的作用根本就是在麻痹大腦，假使你不想提前出現老年癡呆症狀，那就給自己定時定量吧。
結語：戒酒需有家人的支持和鼓勵，患者的家屬應多與患者溝通，不要孤立患者，讓患者建立起戒酒的信心，才能更好地戒酒。酒精依靠症患者大多數都營養跟不上，所以患者戒酒的過程中給患者多補充營養。儘量多補充含維生素b的食物，比如：大豆、花生、黑米、蛋類等。
