部分人家裏可能會釀楊梅酒，閒時小酌一杯酸甜可口的楊梅酒，真是非常幸福的事，然而楊梅酒放久了還能喝嗎，放置了3年還能飲用嗎？
一般不建議繼續喝了。
楊梅酒一般是由新鮮楊梅、冰糖、白酒等材料做成的果酒，和純白酒不同的是，果酒中含有較爲豐富的糖類、水分、碳水化合物等物質，在人工手作未添加防腐劑的情況下，比較容易滋生細菌導致楊梅酒變質，因此果酒的保存時間並不是非常久，而常溫放了三年的楊梅酒很可能已經發生了變質，如果飲用變質的就後很可能會有腹痛、腹瀉、嘔吐等腸道反應，對健康影響很大，所以建議放了三年的楊梅酒就不要飲用了。
市面上的楊梅酒多長會加一點防腐劑延長保質日期，一般加工好的瓶裝酒保質期約爲3年左右，超出的時間越長，楊梅酒的味道也就會逐漸改變，口感也會越來越差。
家釀的楊梅酒不像市場上的殺菌消毒、添加了化學成分的酒，可能存在一定的細菌侵蝕，建議自制的楊梅酒不要存放超過一年，最好是儘快喝完，放置在陰涼通風處保存，存放過程中儘量密封不要打開，否則容易出現變質的問題。
楊梅酒是由白酒釀成的，存在一定的酒精濃度，而如果食用過量的楊梅酒的話，很可能會造成胃部不適，出現、胸悶、胃痛等症狀。
楊梅是平性水果，味道酸、甘，其成分中含有檸檬酸、葡萄糖等成分，飲用過多的楊梅酒，這些酸性物質可能會損傷牙齒，對牙齒可能有侵蝕危害。
一次飲用過量的楊梅酒很可能會引起酒精中毒，酒精中毒一般表現行爲和意識異常，嚴重者可昏睡甚至昏迷。
樣沒酒中含有果糖、葡萄糖等糖類成分，容易造成血糖波動，如果糖尿病人喝了楊梅酒的話，很可能會引起血糖上升，對健康產生威脅。
孕期負女飲用酒精類食物會對胎兒發育產生影響，而哺乳期女性所喝的酒可能會隨乳汁傳給嬰兒，對嬰兒造成傷害。
