前幾天收拾屋子的時候，發現家裏還有一小壇泡了三年的楊梅酒，那麼這三年的楊梅酒還能不能繼續喝呢？
不建議喝了。
楊梅酒和純白酒不同的是，果酒中含有較爲豐富的糖類、水分、碳水化合物等物質，人工手作、環境未消毒殺菌的情況下，容易滋生細菌導致楊梅酒變質，因此楊梅酒的保存時間並不是很長。
而放了三年的楊梅酒即使外觀看上去沒有什麼異常，但內部很可能已經發生了變質，如果飲用了這樣的酒，很可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不適反應，因此建議放了三年的楊梅酒就不要再喝了。
1個月左右爲宜。
自己釀的楊梅酒浸泡時間不宜太長，浸泡1個月左右飲用是比較合適的，這時候的楊梅酒口味清新、酒味不重，比較酸甜清爽，如果喜歡酒味重的人羣，可以將楊梅酒的浸泡時間延長1個月，這樣味道會濃一些，根據個人喜好來調整泡酒時間是可以的，不過儘量在3個月內飲用完味道是最好的。
適量喝可以。
楊梅中含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素以及礦物質等營養成分，盛夏時節適當的飲用能帶來氣舒神爽、消暑解膩的功效，每天適量喝些楊梅酒是有一定益處的，不過要注意的是，楊梅酒的飲用量不宜過多，飲免酒醉傷身，反而達不到最佳效果。
可食用。
楊梅泡過酒後，其本身會帶有酒味，是可以食用的，而且味道也十分特別，如果想提前吃酒中的楊梅，浸泡楊梅酒一星期左右就可以將楊梅拿出來瞭如果楊梅浸泡時間太長，其本身的果肉味道會相對減少一些。另外，泡久的楊梅酒精度數可能會比酒裏的酒精度數還要高，因此吃楊梅時一次不能吃太多，以免產生醉酒的現象。
