楊梅酒主要是用楊梅、冰糖、白酒釀製而成的一種酒，營養價值豐富，生活中有很多人會選擇自己泡，那麼楊梅酒要泡多久最好？楊梅酒泡一年能喝嗎？
1個月左右最好，最多不超過3個月。
通常情況下楊梅泡酒的時間控制在一個月是最好的，因爲楊梅很容易入味，和白酒容易相溶，這個時候的楊梅酒風味最佳，既可以很好的體現出楊梅的香甜，又可以把酒的濃郁香氣很好的散發出去，其次就是，楊梅酒要是侵泡的時間過長，會導致楊梅的味道喪失掉，所以一般建議楊梅泡酒的時間最好是一個月，最多不超過3個月。
根據具體情況而定。
楊梅酒是用白酒泡製而成的，一般來說保質期比較長，只要在保存的過程中確保楊梅酒是密封保存的，並且沒有出現白色浮塵物以及變質、變味的情況，那麼保存一年多楊梅酒是可以繼續喝的。
雖然楊梅酒的保存期較長，但要是保存的過程中不注意保證楊梅酒的密封性，隨意防止，並且出現潮溼、酒裏有白色懸浮物，甚至於出現變味、變質等現象，那麼這個時候是不建議再喝的，因爲這樣會對人體健康產生不利影響。
2-3個月。
開封后的楊梅酒存放時間的長和短，很大部分取決於個人的保存方法，開封后沒有喝完而知道把楊梅酒密封好，沒有生黴變質、變味，通常請況下可以存放2-3個月的時間；但若是密封性差或長時間暴露在空氣中，進入異物，引起變質、變酸、出現生黴現象則不能再食用，因此開封后的楊梅酒如果保存完好可以放2-3個月的時間。
楊梅酒中楊梅的鉀含量很高，而且含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用，因此楊梅酒具有益腎利尿的作用。
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，還可以阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於人體減肥，其次，楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，在一定程度上具有減肥功效，所以楊梅酒具有減肥瘦身的作用。
楊梅酒含有大量的纖維素，而纖維素可以刺激腸管蠕動，有利於人體將體內的有害物質和多餘脂肪及時地排泄出去，起到一定美容養顏的作用。
楊梅酒主要是用楊梅、冰糖、白酒釀製而成的一種酒，營養價值豐富，生活中有很多人會選擇自己泡，那麼楊梅酒要泡多久最好？楊梅酒泡一年能喝嗎？
材料：鮮楊梅、冰糖、密封罐、白酒。
做法：
1、首先將楊梅用鹽水反覆清洗幾遍至乾淨。
2、鹽水泡好清洗乾淨後用清水在反覆沖洗。
3、沖洗完後弄乾楊梅表面水分。
4、然後把楊梅放入密封罐，一層楊梅一層冰糖，一次鋪滿爲止。
5、之後倒入白酒，白酒要蓋過楊梅。
6、最後用保鮮膜封蓋，放置陰涼處即可。
