一斤楊梅要泡幾斤酒 楊梅酒放了10年還能喝嗎

楊梅是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃楊梅，昨天買了一些楊梅，準備用來做楊梅酒，一斤楊梅要泡幾斤酒呢？下面一起來看看吧！

一斤楊梅要泡幾斤酒

建議用量：一斤酒泡一斤楊梅。

楊梅味道酸甜可口，還含有豐富的營養成分，新鮮楊梅不好保存，如果楊梅的量比較大的話可以將楊梅放在白酒中進行浸泡，根據生活經驗來說，一斤酒泡一斤楊梅是比較合適的，如果不想楊梅的味道太重的話可以多放些白酒，讓楊梅的味道不至於那麼濃郁。

楊梅酒可泡二次嗎

不建議泡第二次。

楊梅中含有豐富的有機酸、糖類物質等營養成分，有機酸和糖類物質可以增加楊梅的口感，同時也具有營養價值，楊梅在泡製楊梅酒的時候，裏面的營養成分就差不多都充分析出了，第二次泡製的時候，基本上不能泡出什麼來了，因此，楊梅酒雖然是可以泡第二次的，但是不建議進行二次泡製，想再做楊梅酒選購一些新鮮的楊梅再進行泡製即可。

楊梅酒放了10年還能喝嗎

建議不要喝。

楊梅酒的本質是用白酒浸楊梅，在楊梅果肉中還有一定的水分，白酒雖然具有一定的殺菌作用，但是時間長度有10年，白酒的殺菌作用基本上已經失效了，因此，楊梅酒放了10年的話最好還是不要喝的好。

楊梅酒的禁忌

1、不宜過多飲用

楊梅酒雖然是果酒，但是也是用白酒泡製的，日常飲用楊梅酒需要控制好劑量，不宜過多飲用，喝多了也是容易醉的。

2、酒精過敏的人羣慎喝

楊梅酒本質上仍然是酒，而不是果汁飲料，在楊梅酒中含有大量的酒精，因此，對酒精過敏的人羣要慎喝楊梅酒，以免造成過敏。