我們都知道豬肝是補血的好食材，不管是小朋友還是大人在日常食用適量豬肝對身體健康都有好處。爲此小編特意查閱資料，到底可不可以吃呢，就讓我們一起進入正文學習一下吧。
一.胃炎能吃豬肝嗎
可以吃豬肝。一般患有胃部疾病或者胃部不適的話，飲食方面需要清淡點，不要吃辛辣刺激等容易刺激損傷胃黏膜的食物的，豬肝是可以吃的哦，可以治療貧血，屬於補血的食物，滋補潤胃。
二.小米豬肝粥的做法
主料
小米40g豬肝30g葡萄乾5g生薑8g
步驟
1.參考月齡：8個月以上食材準備：小米40g、豬肝30g、葡萄乾5g、生薑8g
2.豬肝泡洗掉血水，切成片，用薑片醃製20分鐘，幫助去腥。
3.萄幹放入冷水中浸泡20分鐘，泡洗乾淨後切成末備用。
4.豬肝冷水放入鍋中，加入薑片，水開後即可關火，去掉薑片撈出豬肝。
5.放入料理機中，加入適量水。
6.打成細膩的豬肝泥。如果你的豬肝泥做多了，還可以密封起來，放到冰箱裏冷凍，下次吃的時候直接解凍就好。
7.小米粥煮開，煮到米粒膨脹。
8.放入一大勺豬肝泥，攪拌均勻，一同煮3-5分鐘。
9.加入葡萄乾繼續煮2分鐘。
10.豬肝泥、葡萄乾、小米都已經完全軟爛濃稠的狀態，就可以關火了。
11.豬肝小米粥晾涼的時候，上面會自動結一層厚厚的粥膜，濃稠好喝。
三.苦豬肝瘦肉瓜湯的做法
主料
豬肝100g瘦肉100g苦瓜200g
輔料
油20g鹽2g生粉5g薑片2片醬油5g
步驟
1.豬肝瘦肉洗淨切好，用生粉醬油，油鹽醃一下
2.苦瓜切好
3.鍋中放入適量水，倒入苦瓜燒開
4.燒開後，倒入豬肝瘦肉重新燒開
5.大概煮十分鐘左右，肉全部熟透即可出鍋
6.成品上桌
四.蠔油豬肝炒地瓜的做法
主料
豬肝250g地瓜3個
輔料
油適量鹽適量蔥姜少許青椒少許料酒少許老抽適量蠔油1勺味精少許胡蘿蔔少許
步驟
1.豬肝洗淨後，加少許鹽水浸泡約30分鐘，起解毒作用
2.鍋中燒熱水，放少許鹽
3.倒入浸泡過的豬肝，變色後撈起
4.放入清水中再浸泡10分鐘，去更多血水
5.大火熱油、爆香蔥姜
6.倒入豬肝，翻炒
7.倒油少許料酒
8.滴少許老抽
9.加少許鹽調味
10.盛盤，倒掉多餘滷汁
11.地瓜去皮洗淨
12.切簿片
13.大火熱油、爆香蔥沫
14.倒入地瓜片並加入1大勺鹽，翻炒均勻
15.倒入青椒絲、胡蘿蔔和豬肝
16.翻炒均勻後，撒少許味精
17.最後倒入1勺蠔油，炒勻後關火。
18.盛盤盤中，撒少許蔥絲
小編結語：胃炎能吃豬肝嗎這個問題在看完全文以後大家應該都有了解吧，是可以吃的哦。當然還是要適量使用啊各位朋友，不要因爲愛吃就一次性吃很多，或者是一週天天吃豬肝，這樣會營養過剩的哦，而且也會對身體裏面的器官造成負擔呢。
