我們都知道，甘蔗是好多朋友喜歡吃的水果之一，具有大量的水分。蝦是我們生活中常見到的海鮮產品，能夠補充我們身體中所需的維生素。它們都含有豐富的營養物質，都具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那麼甘蔗和蝦能一起吃嗎？一般情況下，甘蔗和蝦是可以一起吃的。甘蔗和蝦是不相剋的，兩者之間的成分不會發生不良反應，一起吃不會引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧！
甘蔗和蝦能一起吃嗎？
甘蔗與蝦能夠同食
首先要說的是，兩者的成分中並沒有相剋的部分在，所以甘蔗和蝦子是能夠同食的。有一道菜——甘蔗蝦，就是用甘蔗和蝦子當做原材料做的呢。
甘蔗蝦的準備材料：
準備五六兩的蝦子，甘蔗若干，以及一些麪包粉。要準備點用來沾醬的材料，比如甜麪醬、碎花生米、蒜末等，這個可以根據個人不同的口味自行制醬。還要準備和蝦子混在一起製成蝦泥的調味料，這個也是依照個人口味進行。
甘蔗蝦的準備工作：
將甘蔗削皮，然後切成十公分的小段備用。將蝦子和剛剛準備好的調味料一起放入攪拌器中攪拌；或者用菜刀將蝦切成很碎的碎末，然後再與調味料攪拌均勻。這樣蝦泥就製作完成了。
甘蔗蝦的製作過程:
將準備好的甘蔗小段上裹上厚厚的一層蝦泥，然後放入油鍋中油炸，成金黃色之後撈起來控幹上面的油，就可以擺盤啦。就着事先做好的醬就可以開吃了。吃的時候將蝦泥從甘蔗上取下蘸醬吃，或者包在生菜裏面吃都可以。
甘蔗不能和什麼一起吃？
1、魚筍
魚筍不能與甘蔗一起吃，《本草綱目》記載，甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。具體藥理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃，雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒
葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。
蝦不能和什麼一起吃？
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等；富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量較多的飲料：各類茶水；鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因爲同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
結語：上面就是小編今天爲大家整理的關於生活中經常見到的水果和海鮮產品——甘蔗和蝦。現在大家是不是對它們有了進一步的瞭解了？另外，小編在這裏還要再次提醒大家，甘蔗和蝦可以一起吃，兩者的成分中並沒有相剋的部分在，所以甘蔗和蝦子是能夠同食的。有一道菜——甘蔗蝦，就是用甘蔗和蝦子當做原材料做的呢。
