每個人都該好好的保養自己的身體，這纔是對自己最好的愛惜了。鐵是我們身體中的營養元素，究竟該怎麼補鐵，如果鐵元素不足的話，其實，很多食物都是可以補鐵的，那麼吃什麼補鐵效果好，哪些食物中含有豐富的鐵呢，爲什麼需要給身體補鐵，缺鐵的危害又有哪些，補鐵的注意事項是什麼，下面就讓小編帶大家瞭解一下吧。
吃什麼補鐵效果好
1.動物肝臟：比如豬肝：豬肝中含有大量的維生素A和維生素C，其中每100克的豬肝中含有的維生素A量大約有10000單位，含維生素C20毫克，吸收率在7%左右。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。
2.動物血:含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，爲10%～76%。
3.黑木耳或許其他蘑菇：每100克的新鮮黑木耳中就大約就含有鐵元素100毫克，而每100克的曬乾的黑木耳中含有的鐵元素量就要有185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
4.豆類製品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率爲7%。
5.牛肉，羊肉;牛肉的含鐵量是每75克2.4毫克，羊肉是1.5毫克，豬肉是0.8毫克。
6.各種瘦肉:含鐵量不是很高，但是吸收率挺高，在7%左右。
7.蛋黃含鐵量較高，但吸收率僅3%。
8.蔬菜：如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉。
9.乾果：如葡萄乾、幹杏、梅乾。
10.水果：葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉等，其中櫻桃的含鐵量最高，100克含有5.9毫克。
缺鐵的危害
1、貧血：影響勞動力。
2.影響兒童生長髮育：兒童鐵缺乏時常有體格發育遲緩，健康水平降低。
3.影響運動才能開展：鐵缺少症患兒肌肉脆弱、運動才能下降、易疲勞;原以爲系因爲缺鐵致血紅蛋白下降、貧血所造成的，研討發現影響運動功用的是鐵缺少。
4、缺鐵影響免疫功能，鐵缺乏症患兒感染易感性增加，主要表現爲反覆上呼吸道感染遷延不愈;
5、影響其他微量元素功能：碘缺乏與鐵缺乏同時存在時，甲狀腺腫患兒補碘療效欠佳，考慮與血紅素依賴酶一甲狀腺過氧化物酶的活性下降有關[12];鐵缺乏症患兒補充鐵劑能增加血中已減少的維生素A含量。
6、鐵缺乏增加了慢性鉛中毒的危險性。
7、影響智能發展：鐵缺乏對智能的妨礙和潛在的遠期智能危害非常顯着，且常常是不可逆轉的終生性損害。據聯合國兒童基金會的報告，IDA的兒童智商較正常兒童平均低9個百分點，我國發現貧血兒童的運動和智能發展指數較正常兒童低得多，因此對學習以及成年後就業都有着重大和深遠的影響。缺鐵影響嬰幼兒神經髓鞘的形成、神經遞質的合成、影響神經細胞的能量產生、影響腦紅蛋白的數量降低氧儲備。
8、腦卒中：既往健康兒童發生腦卒中者患IDA的概率比正常兒童高10倍，一半以上的腦卒中患兒患有IDA而無其他基礎疾病，提示IDA是其他方面均健康的兒童發生腦卒中的一個重要危險因素。
補鐵的注意事項
(1)補鐵是切勿與鈣同補，這樣鈣鐵的吸收都會收到影響。
(2)補鐵時可與維生素C同服，也可以配與果汁，這樣能夠更好的處進鐵的吸收。
(3)補鐵應在兩餐之間服用，這樣不會影響到正常用餐。
(4)如果補的是鐵劑最好用吸管來喝，這樣不容易把牙齒染黑。
(5)正常新生兒在3～4個月就可以開始補鐵了，雞蛋的蛋黃含有豐富的鐵元素。
(6)補鐵時可能，大便可能會是血紅色的，大家不用慌張，這可能是補鐵造成的。如果停用後，還是這種現象請及時到醫院就診。
(7)如果是缺鐵性貧血，在血紅蛋白恢復正常值後，再繼續補鐵1～2個月。
總結：健康的保養自己的身體，現在大家都知道了吧，鐵元素的缺乏會是我們的身體不健康的。對於補鐵的食物大家也是要多瞭解一下的，補貼可以吃一些動物肝臟，動物血，黑木耳或許其他蘑菇，牛肉，豆類製品，蛋黃等食物，這樣對補鐵是有一定的幫助的。生活中可要多注意這些食物的攝入，對身體是極好的。
