人到中年如果不注意營養保健，很可能各種身體疾病都會找上門來，部分中老年人被腦血栓、糖尿病所困擾，患有腦血栓的主要原因跟血管有很大一部分的關係，由於平時工作太忙太累、缺乏運動導致血管受損慢慢老化。長此以往，我們的身體會出大問題。我們可以從食物入手，平時常見的圓白菜的功能不容小覷哦。
圓白菜的功效和作用
1、消炎
圓白菜含有的植物殺菌素具有抑制細菌滋生的功效，從而起到殺菌、消炎的作用。
2、防衰老
富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認爲，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
3、提高肝功能
維生素U可以對人體蛋白質的合成起到促進作用，從而分解肝臟內多餘的脂肪，提高肝臟功能，而圓白菜中就含有這種維生素。
4、穩定血壓
圓白菜中含有一種硫配糖體的物質，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通暢，這樣對於血壓的穩定起到促進的作用。點擊藍字瞭解：高血壓不能吃的食物有哪些記住這些不要再吃錯了。
5、養胃
中醫認爲，甘藍味甘、性平、無毒，入胃、腎二經。圓白菜中含有大量的維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其中維生素U對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復作用。
圓白菜適合人羣和禁忌
1、特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
2、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。圓白菜菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
3、對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
圓白菜大家經常吃，可能對於它本身的作用可能不是特別瞭解，看了上面所講是不是對圓白菜的喜歡又更深了呢?我們大家要特別關注自己的健康，稍有疏忽很容易就會形成血栓，對我們自身會構成了很大的威脅。糖尿病患者也可以適量吃些圓白菜，因爲它對血糖也起到很好的控制作用。
