12日，筆者從廣州市消費者委員會獲悉，下半年，廣州市消委會對蠔油、醋、醬油等6類調味品進行抽檢，在本地超市隨機抽查了81批次樣品，所檢項目的重金屬、添加劑、微生物等61個指標均符合相關標準要求。
調味品不僅在飲食中被用來調味，以提高食慾，其本身也含有各種營養物質，是飲食中不可缺少的部分。因此，選擇質量達標的調味品對於消費者來說顯得特別重要。據瞭解，廣州市消委會從下半年開展了調味品產品比較試驗工作，共抽檢81批次樣品，其中蠔油10批次、醋10批次、醬油20批次、醬及醬製品15批次、辣椒醬21批次、雞精(雞粉)5批次，涉及47家生產企業。本次比較試驗工作嚴格按照行業標準，對相關標準對樣品的重金屬、添加劑、微生物指標等61個項目進行測試，被抽檢81批次樣品所檢項目均符合相關標準要求。
