黃酒相信多數人都不陌生，但是在生活中經常會出現很多不同的名字，卻也被人叫做黃酒，其中比較常見的就是花雕酒，那麼花雕酒是黃酒嗎？下面一起來看看吧。
花雕酒是黃酒的一種。
花雕酒屬於黃酒的一種，只是花雕酒屬於正在發酵中的黃酒，選擇比較好的糯米、麥曲、湖水等然後用古法釀製，然後儲存一段時間後能產生獨特的風味及豐富的營養。
黃酒和花雕酒其實區別不大，除了工藝製作上不同外，選材上略微有些不同。黃酒多是用稻米、黍米、以及糯米作爲原材料，然後再搭配泉水、酒麴一起進行釀製。花雕酒的話多死採用糯米、麥曲進行釀造。
花雕酒中含有豐富的低聚糖，能很好的促進腸道中有益維生素雙歧桿菌的生長髮育，能很好的改善腸道功能，從而能提升人體的免疫力，促進人體的健康。
花雕酒中含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等活性生理成分，有比較好的清除自由基、預防心血管疾病、抗癌、抗衰老等疾病，所以在日常中適量的喝一些花雕酒，在提升身體素質的同時也能有效的抵抗一些疾病。
花雕酒在民間的名字又被稱爲是米酒，是水谷之精，屬於熱性食材。特別對於一些剛生產完的產婦來說，適量的飲用花雕酒能很好的祛風活血，促進子宮的收縮。
