黃酒是什麼酒 喝黃酒好還是白酒好

酒的種類有多種，比如：啤酒、白酒、黃酒等，那麼黃酒是什麼酒？喝黃酒好還是白酒好？以下爲你解答。

黃酒是什麼酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一，歷史悠久，來源於中國。

對於南方人來說，黃酒主要是以糯米爲原料，而對於北方人來說，黃酒是以黍米、粟爲原料，經過發酵而來的，一般酒精的含量在14-20%之間，屬於一種低濃度的釀造酒，又稱爲米酒、糯米酒、老酒。

喝黃酒好還是白酒好

一般建議黃酒。

從刺激性來說，黃酒是一種釀造酒，酒精濃度一般不超過20%，而白酒的酒精濃度略高，食用進人體後白酒對胃部的刺激較大。

從營養成分來說，黃酒中含有蛋白質、氨基酸等多種營養成分，，而白酒含有醛、酸、醇類等微量物質，相對來說黃酒營養成分要高一些。

從功效來說，黃酒和白酒都是酒，都能夠促進血液循環，具有驅寒的功效，而黃酒的熱量較低，在中醫中常用來做藥引子。

所以一般建議喝黃酒會比白酒要好。

黃酒一次喝多少最好

一般不建議超過8兩。

黃酒雖然酒精度數低，含有多種氨基酸等營養成分，但是不宜過多食用，其中含有的酒精成分會增加肝臟負擔，對肝腎有一定刺激性，易出現頭暈、眼花等多種醉酒症狀，一般建議黃酒的飲用量不宜超過8兩，堅持適量飲用的原則，若自身酒量較弱，可減少飲用量，以免對身體產生不利影響。

喝黃酒的禁忌

1.不宜空腹飲用

黃酒含有一定的酒精含量，若在空腹胃部沒有任何食物的情況下，飲用黃酒會刺激胃酸分泌過多，對腸胃健康有所影響。

2.不宜喝過猛

黃酒雖然酒精含量較低，但是不宜一次喝得太快，太猛，對胃部刺激較大，建議飲用分爲多次。

3.不宜洗澡後喝

洗澡時會將人體內儲存的葡萄糖消耗一部分，此時血糖含量較低，若喝黃酒會對自身健康有所影響，體溫會有下降的趨勢。

4.肝病患者不宜食用

酒精本身在人體肝臟中經過代謝排出體外，若患有肝病的人羣，飲用黃酒後會加重病情，影響自身恢復。

5.胃炎患者不宜食用

黃酒中含有的酒精成分會刺激胃酸分泌過多，對於胃炎患者來說，會損傷胃粘膜，對腸胃健康不利。