夏天天氣炎熱，溼度又比較大，長時間處在這種環境下容易感到很燥熱，不知道夏天吃什麼能夠解暑降火呢？
夏天氣溫很高，人長時間處在這種環境下會流失較多的水分，而黃瓜營養豐富，裏面的含水量高達95%，吃點黃瓜可以給人體補充水分。而且黃瓜中含有豐富的維生素C，人食用以後可以幫助降低紫外線對皮膚的損傷。
梨子清亮可口，含有豐富的水分和可溶性膳食纖維，食用以後有生津止渴、消暑降火的作用，很適合夏天食用。吃梨的時候，不僅可以直接食用，而且能夠做成多種養生甜品，冰糖燉雪梨就是經典的湯品，人食用以後有滋陰潤肺的功效。
綠豆粥是有名的降火清涼的食品，綠豆性寒，食用以後以後中和人體的燥熱之氣，故在夏天很受歡迎，製作綠豆粥時，可以將綠豆放入鍋中與大米煮至粘稠，然後撈出放涼，加入些白糖、蜂蜜等調味就能夠食用了。
中醫認爲，銀耳性平、味甘淡，有養陰清熱、補脾開胃、益氣清腸的功效，所以很適合在夏天解暑食用。平常在食用銀耳粥時，往往還會加入冰糖，冰糖味甘、性平，具有養陰生津，潤肺止咳的功效。
除了食療以外，夏天還可以通過下列方式來進行對人體進行降火：
1、保持一個平和的心境，在夏季燥熱的環境中保持一個平和的心境可以很好地由內而外地降低體內的燥熱之氣。
2、進行中醫理療。有時間的話還可以進行足療、泥灸等中醫的方法來去除體內的火氣。
3、如果環境太過悶熱，那麼可以通過開空調、風扇等方式來起到降火的作用。
