夏天很多人都會有食慾不振的現象，人的腸胃功能往往受到一些阻礙，而腸胃功能的不適也就是常說的“苦夏”症狀。夏季食慾不振主要由於常吃生冷食物，脾胃受邪所致，再加上天氣炎熱大量出汗導致體內陰分不足、胃津受灼，影響脾胃的消化吸收功能。
因此，在夏天要避免過多吃生冷食物，合理的安排飲食很重要，下面一款食療方可有效緩解夏季食慾不振、改善胃口差、腹脹、消化不良等症狀。
紅蓮豬肚湯
材料：紅棗5枚，蓮子15克，淮山藥15克，豬肚1個，米酒少許，薑母3片，鹽適量。
做法：先將豬肚徹底洗乾淨、切成薄片，接着把幹蓮子浸水約兩個鐘頭，之後將所有食材、中藥材洗淨後放到鍋子裏，加入適量的水、米酒，直接用電飯鍋燉煮至熟爛後，最後加入少許鹽調味即成。
功效：中醫有夏養心、長夏養脾的說法，因此，蓮子有健脾養心，適合在夏季食用;淮山藥健脾開胃、補氣養陰;紅棗補脾和胃、益氣生津;豬肚味甘性平，入脾、胃、腎經，補益虛損、增強人的體力，且符合中醫“以形補形”的養生飲食之道。但吃豬肚也有一些禁忌，壯實、體熱、便祕的人最好少吃爲妙。
另外，夏季也可適當的參加一些體育鍛煉，增強身體的抵抗力，保證充足的睡眠也能緩解苦夏症狀。
