芋頭是一種比較常見的根莖類菜品，它有多個不同的品種，外表有毛，肉質較軟，有天然的香氣，營養價值也很高，很多人都喜歡食用它。但是芋頭雖好，卻有它的兩面性，人們食用芋頭不但有好處，也有一些壞處存在，接下來就來看看吃芋頭的好處和壞處。
吃芋頭的好處
1.清潔堅固牙齒
芋頭當中富含有豐富的微量元素能夠給身體提供所需要的營養成分，特別是氟元素豐富，能夠起到清潔堅固牙齒的作用。
2.預防癌症
芋頭中含有一種獨特的蛋白質，這種蛋白質進入人人體以後會直接轉化成免疫球蛋白，會讓人類身體的免疫能力明顯提高，同時也能抑制病毒對人體細胞的傷害，減少癌細胞的生成，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。
3.降血壓
芋頭含有大量的鉀，能調節機體內的電解質平衡，幫助機體排除多餘的鈉，並促進血壓的降低，對高血壓患者來說，芋頭是一種很好的保健食品。
4.消毒消腫
芋頭的成分複雜，其中有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高機體的抵抗力，同時這種黏液蛋白對蜂毒、蛇毒等有一定的治療效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹。
5.健脾消食
健脾消食，提高脾胃消化功能，是吃芋頭的重要好處，因爲芋頭中含有豐富活性酶和一些粘液蛋白，它能補益脾胃，而且能提高脾胃消化功能，對人類經常出現的脾胃不和和脾胃虛寒以及腹部脹痛有特別好的調理作用。
吃芋頭的壞處
芋頭有多種天然的易過敏成分，那些過敏體質的人羣食用以後，會出現蕁麻疹或者皮膚癢以及溼疹等多種不良症狀，對身體健康不利，另外芋頭中還含有大量的澱粉，人們食用以後會加重腸胃負擔，容易引發腹脹或者消化不良。
上面就是爲大家介紹的吃芋頭的好處和壞處相關知識，希望以上內容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
