運動過後是不能暴飲暴食的，尤其是肉一類的高熱量食品，這樣反而會影響腸胃的正常吸收。
牛肉身上的蛋白質含量很高，而且富含人體需要的微量元素。局部地區的肉質含脂肪會多一些，比如牛腩的地方。但是總的來說比豬肉是強的多，所以牛肉吃哪個部位都不錯。一般吃牛腱子，吃多了還不長胖，大量的張肌肉。一舉兩得。其實吃什麼肉真的關係不大肌肉主要是看蛋白質攝入肉吃多了也不好要蔬菜和肉類一塊吃維生素和蛋白質一塊才能增肌如果平時吃的不多的話建議每天早晨吃50克的蛋白粉。牛腩裏脂肪含量比較高，牛腿肉脂肪含量低，還有些有用的微量元素也相對多一些。其實相差的那一點可以忽略。
首先，不管日常生活也好，還是健身增肌也好，都要保證膳食的葷素合理搭配，人體所需的各種營養才能跟得上，從而達到增肌健身的效果。
其次，我們屬於黃色人種（沒錯吧？），不論是生理結構還是飲食習慣，其實都是傾向於攝入植物性食物的，如果過多攝入動物性食物，反倒不利於營養的吸收，甚至可能導致體內酸性過高，起到反作用。
第三，即使你比較偏愛牛肉，也不要斤斤計較於哪個部位——當然，脂肪攝入越少越好——要不然，你練手臂就要吃牛前腿，練腿部就要吃牛後腿，練腹肌就得吃牛腩嘍？——按照這種邏輯，你豈不是該去吃人肉嘍——呵呵，開個玩笑。
第四，是關於蛋白粉的問題，我想提醒你一下，與商家及某些專業人士的宣傳、推薦相比，蛋白粉真正功效可能被人爲誇大了許多，商品時代嘛，你懂的…
健身運動過後，減肥者很容易會產生飢餓的感覺，此時要注意不宜馬上吃東西，至少要等運動完一個小時以後才吃東西，纔不會讓在身體快速流動的血液衝到腸胃道中，阻礙吸收或造成不適症狀，而身體也不會因此快速吸收吃進去的養分。
減肥者在運動以後的一個小時以內可以適量地飲用一些開水，補充因爲運動而過度流失的水分，也能減少飢餓感。待運動過後1小時以上，如仍覺得肚子餓時，再少量食用全穀類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯着。如果想要提高細胞的新陳代謝率，建議可以補充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。
