馬上就是一年一度的春節了，中國人對於食物有相當多的講究，春節是一個重大傳統節日，春節吃什麼？下面一起來看看吧！
北方盛產麪食，因此餃子是春節期間必吃的一款食物，餃子中包有各種食物，有聚攏、聚財之意，民間也有“好吃不過餃子”的俗語，每逢新春佳節，餃子就是一種應景的美食。
春節是一年中最重要的幾個節日之一，人們在迎接春節時會準備一些美味的祭品，在廣西武宣、桂平等地有春節前做米餅的習俗，春節時吃的飲食習慣，米餅是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖做配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味。
春節吃的肉食都要在春節時開始準備，其中主要肉食爲豬肉，春節前殺的豬稱爲“年豬”好客的人家，在殺年豬當天就會挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，招徠親朋好友在家裏吃飯，這樣的盛宴會一直延續到春節結束。
火燒，麪粉製品，南方少見，是北方傳統小吃，火燒吃起來口感酥脆、肥而不膩，是很有特色的春節傳統食品，春節期間，火燒攤生意非常紅火，年紀較大的長輩會這門手藝的也會親自下廚做給孩子們吃。
馬上就是一年一度的春節了，中國人對於食物有相當多的講究，春節是一個重大傳統節日，春節吃什麼？下面一起來看看吧！
糉子不光是端午節時可以食用，春節時，也有吃年棕的傳統，年棕的寓意非常吉祥，有年糉年糉，年年高中的意思在裏面，年糉不同於端午節的涼糉，它有餡、有大有小、有長有短，剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉。
春節時，也是吃爆米花糖的好時候，一夜之間，街道上會出現很多賣爆米花糖的推車，民間有諺語云：“春節春節，爆米糖甜”的說法，每到“春節”這天，人們會用麥芽糖和爆米花製作爆米花糖，寓意新的一年財運大發。
小麥是北方地區的主要農作物，春節正是慶祝豐收和展望未來的時候，家家忙做大棗餑餑又稱大饅頭、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。
玉米是南北方都比較常見的農作物，春節時，爲了慶祝新年，人們會炒一些玉米吃，久而久之就有了這個飲食傳統，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法，人們喜歡講炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
