排骨湯味道鮮美，含有多種營養物質，生活中人們常用玉米、蘿蔔等燉排骨湯，那麼燉排骨湯可以放紅棗嗎？
可以放紅棗。
紅棗性溫、味甘，含有多種維生素、礦物質，富含蛋白質、脂肪、糖類等營養物質，有較高的食用價值，而排骨性平、味甘鹹，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，營養豐富，紅棗和排骨的性味、所含成分都不相沖突，因此可以一起食用，而且紅棗味甘甜，可以使排骨湯的味道更加鮮美。
紅棗中含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素P及鈣、磷、鐵等礦物質，而排骨中富含蛋白質、脂肪、礦物質等，經常食用紅棗排骨湯能爲人體補充多種所需的營養物質，有增強體力、緩解疲勞的作用。
排骨中含有大量的鈣質，還含有骨膠原、骨粘蛋白等物質，經常吃排骨能促進骨骼的發育，而紅棗中還有豐富的蛋白質、鈣、鐵等成分，經常吃紅棗對預防貧血、骨質疏鬆等有較大益處。
晚上能喝。
紅棗排骨湯營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，有較高的營養價值，晚上食用能爲身體補充多種營養物質，且紅棗排骨湯容易消化，不會對胃腸道造成負擔，但要注意，紅棗排骨湯中含有大量的糖類物質及脂肪，如果過量食用的話，可能會造成消化不良，長期如此還可能會導致發胖。
1~2小時即可。
排骨湯的做法十分簡單，將排骨清洗乾淨，然後放入燉鍋中燉湯即可，一般來說，燉1~2小時即可，但燉湯之前要將排骨焯水，因爲排骨中血水沒有去除乾淨的話，排骨湯可能會有腥味，另外，可以加山藥、玉米、蘿蔔等一起燉湯，這樣燉出來的排骨湯更加營養美味。
排骨湯味道鮮美，含有多種營養物質，生活中人們常用玉米、蘿蔔等燉排骨湯，那麼燉排骨湯可以放紅棗嗎？
紅棗排骨湯
原料
山藥，紅棗，排骨，蔥段，薑片，鹽，雞精。
做法
1、排骨剁小塊，洗淨浸泡，放入鍋中焯水；
2、山藥去皮，洗淨切塊，放入鍋中稍煮；
3、燉鍋中放清水，加排骨、蔥段、薑片，紹酒煮30分鐘；
4、加入山藥、小棗，繼續燉煮，加鹽、雞精調味，放入枸杞即可。
