艾葉的用途非常廣，除了能夠入藥、外洗、製成艾條艾灸外，還可以用來做菜哦，而艾葉豬骨紅棗湯就是一道非常鮮美的菜！
主要食材：鮮艾葉250克。
其他食材：豬骨500克，紅棗5粒，枸杞、薑片、鹽適量。
1.先將豬骨洗淨，艾葉洗乾淨後用清水浸泡30分鐘。
2.然後在鍋中放入適量水，燒開後加入適量薑片，再將豬骨放入沸水中煮三分鐘，撈出備用。
3.將浸泡後的艾葉揉一揉，備用。
4.將豬骨和兩片薑片放入鍋中，加水，小火煮一個小時後放入紅棗、枸杞再小火煮半個小時。
5.最後放艾葉大火煮五分鐘後加少許鹽即可。
散寒止痛、活血暖宮、補脾胃、祛溼、安神。
