胡蘿蔔是生活中常見的一種蔬菜，營養豐富，含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質等，有較高的營養價值，而排骨中含有大量的蛋白質、脂肪，那麼排骨可以和胡蘿蔔一起燉湯嗎？
可以放。
胡蘿蔔營養豐富，還有大量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B、膳食纖維、蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的食用價值，而排骨富含蛋白質、脂肪、骨膠原、礦物質等，營養豐富，和胡蘿蔔所含有的成分不相沖突，兩者可以一起食用，胡蘿蔔排骨湯是生活中常見的一道美食，深受大家的喜愛。
排骨中含有一定的脂肪，如果燉湯的排骨有較多的肥肉，那排骨湯燉出來會有一種油膩的感覺，排骨燉湯的時候，加適量山藥、玉米、胡蘿蔔等，可以減輕油膩感，而且一定的油脂有利於胡蘿蔔素融入湯中。
胡蘿蔔是生活中常見的一種蔬菜，有較高的營養價值，其中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等，和排骨一起食用可以爲人體補充多種營養物質，經常食用胡蘿蔔排骨湯有保護視力的作用，還可以促進骨骼的生長髮育，尤其適合小孩及中老年人食用。
和排骨一起放。
排骨湯是生活中常見的一道湯品，看似做法十分簡單，其實也講究技巧和方法，例如燉湯前要將排骨清洗乾淨，這樣可以去除排骨中的血水，然後再將排骨進行焯水，這些步驟可以減少排骨的腥羶味，如果是燉胡蘿蔔排骨湯，要選擇帶有一定肥肉的排骨燉湯，因爲油脂有利於胡蘿蔔素的溶解，胡蘿蔔可以和排骨一起放，這樣燉出來的胡蘿蔔吃起來軟糯香甜。
建議燉1～2個小時。
胡蘿蔔排骨湯含有多種營養物質，味道鮮美，是生活中常見的一道美食。一般來說，胡蘿蔔排骨湯燉1～2個小時即可，若燉湯時間太長，可能會破壞湯中其他營養物質的價值，另外，排骨中含有的鈣質較難溶解出來，在燉湯的時候可以加少許醋，促進鈣、磷等礦物質的溶出，這樣可以增加湯的營養。
胡蘿蔔是生活中常見的一種蔬菜，營養豐富，含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質等，有較高的營養價值，而排骨中含有大量的蛋白質、脂肪，那麼排骨可以和胡蘿蔔一起燉湯嗎？
胡蘿蔔玉米排骨湯
原料
排骨、甜玉米、胡蘿蔔、生薑、料酒、白醋、鹽。
做法
1、胡蘿蔔削皮切塊，玉米切塊，排骨洗淨切小塊；
2、將排骨用開水焯一下，撈出洗淨瀝乾；
4、按啓動鍵燉湯，中途開蓋，加食鹽調味即可。
