胡蘿蔔是生活中常見的一種蔬菜，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼胡蘿蔔可以放冰箱保存嗎？胡蘿蔔放冰箱還是外面好？
可以。
胡蘿蔔味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、胡蘿蔔素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。
是可以將其置於冰箱進行保存的，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制胡蘿蔔細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，所以胡蘿蔔是可以放進冰箱進行保存的。
建議冷藏一週左右即可。
胡蘿蔔是一種營養價值以及食用價值比較高的蔬菜，雖說將其置於冰箱中保存，可以延長其保質期，但要是時間過長，那麼很容易導致胡蘿蔔中的營養成分流失，從而降低其營養價值；其次在冰箱中防止太長時間，還會影響胡蘿蔔的口感，降低其食用價值，所以胡蘿蔔在冰箱中保存建議保存一週左右的時間即可。
不建議進行冷凍。
雖說胡蘿蔔可以放冰箱進行保存，但一般將其置於冰箱默認的就是冷藏保存，因爲冷凍室的溫度比較低，很容易導致胡蘿蔔被凍成塊狀，冷凍之後很容易導致其營養價值流失；其次冷凍之後胡蘿蔔還容易被凍傷，反而容易縮短其保存時間，所以胡蘿蔔一般是不建議冷凍保存的。
主要有以下幾種方法：
用地窖保存的方法
如果家裏有地窖，並且胡蘿蔔的量比較多，那麼可以將胡蘿蔔放到乾淨的紙箱內，再將紙箱放到地窖中保存。因爲地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿蔔保存比較長的時間。
但要是家裏的胡蘿蔔比較少，那麼可以將其置於陰涼通風出進行保存即可，這樣也可以將其保存比較長的時間。
其次如果要是家裏有冰箱，可以將胡蘿蔔存放到冰箱中，只是將胡蘿蔔置於冰箱保存要注意時間，時間一長那麼很有可能會影響胡蘿蔔的口感。
