玉米和胡蘿蔔都是可以用來煲湯的食材，這些食材加上豬骨一起煲湯食用，不但湯味鮮美，而且可以更好的給身體補充營養，滋補效果更好，那麼玉米胡蘿蔔豬骨湯怎麼做好吃呢?
1.先準備食材，玉米2根，胡蘿蔔1根，土豆1個，全部洗淨後處理掉皮和玉米鬚，切成小塊備用。
2.新鮮的豬骨500克切成小塊，用清水沖洗乾淨，放入開水中汆燙後撈出來，用清水沖洗乾淨後瀝乾水份備用。
3.準備一個砂煲裏面加入適量的清水，煮開後將豬骨放入，大火煮開後轉爲小火繼續煮一個小時後，將切好的玉米、胡蘿蔔和土豆全部放入煲中，再次大火煮開後，改爲文火繼續煲一個半小時左右，關火放點鹽調味即可。
豬脊骨含有大量的蛋白、磷酸鈣、骨膠原等，能滋補腎陰、潤燥養腎，健骨強身。玉米含有硒和鎂以及豐富的纖維素，能防止便祕，健脾益胃、利水滲溼。胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，纖維素，具有補肝明目，抗氧化、防癌治癌，延緩衰老的功效。土豆含有澱粉、蛋白質、維生素、鈣等，有養胃健脾的功效。土豆含有的膳食纖維，能防止便祕。所以此湯具有滋陰補腎，養胃健脾，補鈣健骨，防止便祕的功效。
玉米胡蘿蔔骨頭湯具有很強的滋補功效，多食能健脾祛溼，利水消腫，防止便祕，養顏美容，增強免疫力。
1.豬脊骨在煮之前一定要先用開水汆燙片刻，這樣肉質更軟爛，易嚼可口，味道更好。
2.將豬脊骨放入砂鍋的時候可以加點醋和枸杞，能利於鈣質的析出，還可使湯汁的味道更鮮。
玉米含有的類黃酮，能防止視網膜黃斑病變，達到保護視力的作用。
玉米中含有的硒和鎂能起到防癌抗癌的作用，特別是對乳腺癌和直腸癌，有顯著的療效。
玉米是粗糧，多食能促進胃腸消化，有健脾益胃、利水滲溼的功效。
玉米含有維生素A、E及穀氨酸，還含有一種谷胱甘肽的長壽因子，它在硒的作用下能生成谷光甘肽氧化酶，起到一定的抗衰老功效。
玉米含有豐富的纖維素，能促進胃腸蠕動，防止便祕，還可以幫助代謝體內膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
