板栗和芋頭營養豐富，均是生活中比較常見的食物，有時候會避免一同食用，那麼板栗和芋頭能一起吃嗎？芋頭板慄可以燉雞嗎？
可以適量一起吃。
1、板栗性溫味甘，具有不錯的營養價值，主要含有澱粉、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、以及多種微量元素，而芋頭性平，味甘、辛、鹹，其中含有蛋白質、澱粉、糖分、多種維生素，鈣、磷鉀等多種礦物質，兩者性味互不衝突，營養成分之間並不相剋，可以一起食用。
2、但是由於板栗和芋頭中含有豐富的澱粉，一起過多食用容易導致腸胃負擔過重，可能會引起腹脹等不適，因此建議適量食用爲宜。
芋頭中含有不少的澱粉酶、多酚氧化酶等營養成分，而板栗中碳水化合物含量豐富，有利於促進體內的脂肪代謝，因此一起食用有利於脾胃消化吸收功能，具有健脾養胃的功能。
因爲芋頭和板栗中含有不少的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，一同食用能夠促進血液循環，軟化血管，預防高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
由於板栗中含有不少的維生素C，以及鈣、鐵、鋅、鉀等多種礦物質，而芋頭值班費中含有黏液蛋白、維生素及微量元素，兩者一起食用，利於爲身體補充所需的營養物質。
食材：雞肉、芋頭、板栗、幹香菇，姜，紅棗，鹽等。
做法：
1、雞肉洗淨清洗乾淨芋頭、板栗。去除外皮，幹香菇泡水、蒜去蒂頭、紅棗去籽備用。
2、將雞肉用焯水，倒入適量料酒，去血水後洗淨。
3、取鍋加入適量水，再放入所有食材，水滾後改小火續煮，煮至雞肉熟成，以鹽斟酌調味即可。
由於板栗和芋頭中含有不少的膳食纖維、澱粉，若是一時食用過多，容易造成腸胃負荷，影響消化，出現肚子脹等不適反應。
本身便祕的人羣，平常生活中主要避免食用富含澱粉等不易消化的食物，而板栗和芋頭中富含澱粉，若是一起過多食用兩者，會導致攝入大量不好消化的澱粉及纖維素，不利於排便，因此不建議食用。
因爲板栗和芋頭中的碳水化合物含量較高，食用過多容易導致血糖升高，因此建議糖尿病患者少量或不吃板栗較好。
板栗和芋頭營養豐富，均是生活中比較常見的食物，有時候會避免一同食用，那麼板栗和芋頭能一起吃嗎？芋頭板慄可以燉雞嗎？
板栗中澱粉含量十分，屬於不好消化的食物，隱私不建議與同樣不易消化的高澱粉的食物一起大量食用，會加重腸胃負擔，引起消化不良，出現腹脹、便祕等不適情況。
常見的高澱粉食物：花生、地瓜、大米、芋頭、紅薯、玉米、高粱等。
由於板栗性味溫熱，吃多了容易生熱上火，因此不適宜與同樣性味溫熱的食物同食，容易加重體內的燥熱之氣，出現牙齦腫痛、口乾舌燥的情況，因此不建議板栗和溫熱性食物一起食用。
常見的溫熱性食物：洋蔥、韭菜、羊肉、南瓜、辣椒、扁豆等。
