皁角米糖尿病人能吃嗎 糖尿病人怎麼吃皁角米

皁角米是一種珍貴的純天然的綠色食品，口感香糯可口，營養豐富，很多人都喜歡吃，那麼皁角米糖尿病人能吃嗎？

皁角米糖尿病人能吃嗎

可以適量食用。

糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病，飲食當以低糖低脂爲主，而皁角米是皂莢的果實，含有豐富的植物纖維、多種氨基酸、礦物質等多種營養成分，其中的糖分和脂肪含量都不高，而且可以幫助控制餐後血糖上升的速度，有助於平衡血糖，對糖尿病的控制有一定的幫助，所以糖尿病人是可以吃皁角米的，但是要注意食用量。

皁角米糖尿病人吃多少

5-10克。

皁角米雖然是一種常見的食物，沒有嚴格的食用量的規定，但是由於其性質偏溫，若是長期過多食用，容易加重體內的燥熱之氣，從而可能會引起上火等不適，所以一般建議糖尿病人一次吃5-10克皁角米即可。

糖尿病人怎麼吃皁角米

皁角米的食用方法有很多，可以加入其他食材或藥材用來煮粥、清燉、煲湯等，下面介紹一下皁角米的一種食用方法：

皁角米排骨湯

材料：皁角米15克，排骨500克，薑片3片，食鹽適量。

做法：

1、將排骨洗淨，放入鍋中焯去血水，撈出，瀝乾水分。

2、皁角米提前3小時泡軟，洗淨備用。

3、將排骨、皁角米、薑片放入燉鍋中。

4、加入足量清水，用大火煮開。

5、然後轉小火再燉1-2小時，直至食材燉爛。

6、出鍋前根據自己的口味加入食鹽攪勻即可。

皁角米哪些人不宜吃

氣虛陰虧者。

皁角米是一種常見的綠色食品，具有養心通脈、潤燥通便等多種功效，它本身並無毒，大部分的人羣都是可以食用的，但是由於其性質偏溫，且具有一定的發散耗氣功效，氣虛陰虧者最好不要過多食用，否則可能會加重原本少氣懶言、自汗氣短、頭暈心悸、脫肛、子宮脫垂等症狀加重。