在日常生活中,很多朋友都喜歡吃螃蟹,我們都知道它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡，那麼吃螃蟹過敏是因爲什麼？
螃蟹是高寒的易過敏性食物，對於過敏人羣，蟹肉通過腸壁進入人體循環，會誘發人體的過敏反應，引發胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。
由於個體存在差異性，遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少等是過敏的基礎，機體在某些生理或病理狀態下，對食物的敏感性不同，也可導致過敏的發生。
有些人吃了螃蟹之後，會發現身上會起一些一塊一塊的紅疙瘩。吃螃蟹等海鮮引起的皮膚過敏反應通常叫“風疹塊”，而且還很癢，又不能用手抓，嚴重一點的還有頭暈、嘔吐、頭痛、頭漲、腹痛、腹瀉等現象出現。這就是典型的吃了螃蟹過敏的表現。
1.如果過敏症狀比較輕微，可以不服用任何藥物，也無需特殊處理，過1-2天會自愈。
2.如果過敏症狀比較明顯，全身瘙癢難耐，可以嘗試服用常見的抗過敏藥。
3.在服用抗過敏藥的同時，還可以加服維生素C。
4.在服藥同時，還可以在瘙癢紅疹的皮膚上塗抹皮炎平軟膏。
5.如果出現呼吸困難、手腳發冷、心慌等要立刻上醫院就診，並說明之前食用過螃蟹。
6.過敏期間不能再食用螃蟹、蝦等海鮮食品，也不要食用油膩和辛辣的食物。
1、過敏人羣不宜吃。
過敏體質人不宜吃螃蟹。螃蟹是高蛋白食物，蟹蛋白通過腸壁進入人體循環，會誘發人體的過敏反應，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、脾胃虛寒的人不宜食用
腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因爲螃蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
3、膽囊炎、膽石症、急慢性胰腺炎患者，儘量少吃或不吃蟹，更不能以酒伴蟹開懷暢飲。
4、關節炎、痛風患者：尤其是痛風患者應忌食蟹，更不可同時飲啤酒，否則必會加重病情，或誘發膽結石、腎結石等。
5、孕婦宜少吃或不吃螃蟹。中醫認爲，螃蟹性寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利。
6、老人和嬰幼兒不宜食蟹。
因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐爲主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。
7、有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。
傷風感冒者的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
8、高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因爲螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。
9、脂肪肝或其他肝病患者不能吃，這是因爲螃蟹中含有大量蛋白質，吃多了反而會加重肝臟負擔。
