奶油奶酪這樣的一種食材，卻甚是嬌氣，非常容易變質呢，想要好好儲存還真的需要花點心思，那麼奶油奶酪能冷凍保存嗎？
奶油奶酪是可以冷凍保存的!
開口周圍放幾個酒精棉球，袋子裏面裝入幾個酒精棉球，奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷凍!要是不湊巧油水分離的話，可以試試用來做北海道蛋糕或者蛋撻，一點不浪費!
1.一般都建議奶油奶酪冷藏保存，如果購買大包裝，可以在塑料包裝的一端剪一個小口，每次使用多少便擠出多少，之後將多餘空氣擠出，並用封口夾封好，放在冰箱冷藏室靠裏側的位置保存，大概可以存放3周左右時間。
2.也可以將整包裝的奶油奶酪，用洗淨的刀，燒熱之後按所需份量切割建議切成250克左右一塊，並用保鮮膜包好，放在保鮮盒裏冷藏保存，大概可以存放3周左右時間。
3.或者將切割好的奶酪冷藏保存，在使用前，提前取出放在室溫，然後隔60度熱水加熱，保持住水溫，一邊加熱一邊攪拌，奶酪基本可恢復順滑的狀態。
1.奶油奶酪室溫軟化後，攪打至順滑。
2.低筋麪粉、細砂糖、泡打粉混合過篩3次，加入奶油奶酪中。
3.用手搓，混合均勻成小粒。
4.加入微微軟化後切成小粒的黃油，混合均勻，不要過度攪拌。
5.分多次加入牛奶，倒牛奶的同時用手揉搓成麪糰。拌到無干粉狀，捏成團(不要反覆揉)。
6.把麪糰擀開成約1.5cm厚的麪皮，用模具弄出形狀，或者直接切成三角形。
7.放入烤盤中，表面塗上蛋黃液。
8.放入上下火180℃預熱好的烤箱，中層烤制18分鐘。
1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。
2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。
3.奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。
4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
