淡奶油是做甜點常用的一種添加輔料，那麼淡奶油沒有打開可以放多久，淡奶油打開了怎麼保存呢？
按說包裝上的保存方式保存，在保質期內都可以食用。
淡奶油如果沒有開封，那麼可以之間按照包裝盒上的說明，一般都會寫上貯藏方法，大多數淡奶油是放在2℃~8℃冷藏，也有少數奶油可以放在常溫下保存。那麼就可以把沒有開封的淡奶油放在冰箱的冷藏室冷藏，或者是常溫下保存就好了，放在冰箱的時候千萬不要放在冷凍室，因爲冷凍室的溫度過低，淡奶油會凝固，會影響口感和品質。
密封之後放在冷藏室保存，按照要求在規定天數內食用完畢。
淡奶油開封之後要放在冷藏室，不能放在常溫下，以免造成變質。但是需要注意，淡奶油開封之後需要儘快食用，因爲淡奶油也有由牛奶等乳類產品加工製作的，爲了保持口感還是建議儘快食用。
1、聞味道：新鮮的淡奶油聞起來有一股奶味，非常香甜，如果已經壞了，則有一股發酸的怪味，類似於酸奶和鮮奶混合在一起的味道。
2、嘗味道：淡奶油的正常味道應該是奶味，由於一般淡奶油會加糖，所以味道會和奶粉差不多。如果是變質的淡奶油，味道就會變得發酸、發苦，非常難吃。
淡奶油打發之前需要冷藏，將淡奶油溫度保持在8℃左右。
1、電動攪拌器打發：將冷藏之後的淡奶油倒入容器內，然後用電動攪拌器攪打大約2~5分鐘，可以按照需求打成不同濃度的淡奶油、
2、氮氣槍打發：將冷藏好的淡奶油倒入氮氣槍中，蓋好蓋子，然後旋緊裱花嘴和子彈，將槍體倒置，上下搖晃奶油和氣體混合即可。
3、手動打發：手動打發的時間較長，將淡奶油倒入容器中，用手動攪拌器攪拌即可，根據自己的需求選擇濃度。
