開心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質、那麼開心果孕婦可以吃不？
當然能吃。
開心果營養價值高，對孕婦很有好處的。每100g開心果裏含維生素A20ug，葉酸59ug，鐵3mg，磷440mg，鉀970mg，鈣120mg，不光這些營養物質，開心果中還含煙酸、礦物質、泛酸等，能夠溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，對於治療神經衰弱、貧血、浮腫、慢性腹瀉有很好的作用。而且，開心果口感香脆可口，對於孕婦食慾不佳的孕婦來說，是很好的選擇。
開心果裏富含油脂，這種屬於不飽和脂肪酸，因而孕婦食用開心果，可以潤滑腸道，促進體內宿便排出，對改善大便祕結很有好處，有助於機體排毒。適量食用可促進孕婦排毒，減少孕婦便祕。
開心果中同樣富含維生素E，而維生素E可保護不飽和脂肪酸，使其免於被氧化。在人體內，維生素E的抗氧化作用有助於延緩衰老、保護皮膚，減少孕婦妊娠紋。
孕期由於孕激素的關係,皮膚失去了以前的柔軟感,而略呈粗糙，而常吃富含維生素E的開心果，能增強皮膚彈性，防止皺紋和色素的產生。
開心果中含有一定量的葉酸，因此孕婦食用開心果，有利於胎兒的大腦發育，特別是在孕早期時，對胎兒的生長髮育更加有好處。
1、每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。但是開心果的種仁含油率高達45.1%。它豐富的油脂，爲孕婦提供了潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
2、開心果蛋白質含量約佔20%，糖約佔15%-18%，還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數十種礦物質元素，這些營養索和有效成分都是人體所必需的營養物質。
3、開心果含有大量維生素E等成分，有抗衰老的作用，能夠增強體質。
4、由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於孕婦排出體內的毒素，預防妊娠便祕。
5、同時其含有葉酸，而葉酸是懷孕期間孕婦不可缺少的營養物質，所以常吃些開心果，還有助於孕婦葉酸的補充。
6、開心果所含豐富的礦物質能調節多種生理功能。開心果中的精氨酸含量豐富，可提高機體抗瘧疾的能力，它富含的維生素E，除了能抗衰老，還有增強體質的作用。
多吃的確容易發胖。
開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。而且，開心果也是高熱量堅果。熱量爲614大卡/100克。吃太多會增加很多額外的熱量，很容易長胖，減肥期間要少量食用。
