草莓的營養豐富，味道也非常好，每到上市的時候，愛吃草莓的人都會買很多回去吃，但是草莓一次吃不完的話，可以放冰箱保存嗎?
草莓一定要新鮮的纔好吃，因此，爲了保持草莓的新鮮度，很多人都會把草莓放冰箱。雖說草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷凍室，也不能加入水，否則很容易壞掉。正確的方法是草莓清洗後，放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右，將水濾淨，用保鮮膜封上放入冷藏室，但時間不應放的過長，一般1-2天儘快吃掉。
草莓冷凍之後也是可以吃的，但是草莓在冷凍的過程中，裏面的細胞是會被破壞的，所以在解凍的時候就是會使得細胞液大量的流失，這樣的水果硬度、脆度以及軟綿的狀況都會與新鮮的水果有非常大的差異，所以雖然草莓解凍之後也是可以吃的，不會產生健康問題，但是口感是會下降很多，所以儘量還是不要冷凍了吃纔好。
在挑選草莓的時候要根據草莓的顏色選擇，一般葉片、皮籽的部分是完好無損的才行，草莓的顏色較白或者帶一點點的青色的話，說明草莓還沒有完全的成熟，並不適合購買回去，草莓要選擇完全成熟的比較好，選擇草莓的大小也有學問，比鵪鶉蛋更大一點點的草莓口感更好，不要以爲越大越好。
草莓的清洗需要細心一些，在清洗的時候，將草莓放在水龍頭下用流水沖洗，沖洗完畢後不要着急的吃，再把草莓放在淡鹽水中浸泡一會兒，5分鐘的時間就行，時間一到在沖洗一下就行，這樣做是爲了洗掉覆蓋在草莓表面的農藥殘留，流水清洗完畢後把水分瀝乾就能吃了。
