哈密瓜的味道清甜爽口，有“瓜中之王”的美譽，適量的食用還可以給身體補充一定量的營養元素，那麼我們在買哈密瓜的時候，怎麼挑選又甜又好的哈密瓜呢?
哈密瓜的果皮呈現條紋狀，在挑選的時候應該看一下表皮有沒有出現裂口或者蟲眼，如果表皮出現傷痕，那麼就需要重新更換一個。
哈密瓜的果皮有深黃色，也有亮黃色，顏色深的日照的時間就會比較多，而且也比較甜，可以挑選深黃色的，比淺色的稍甜一些。
哈密瓜裏面含有非常多的水分，味道很甜，只有水分充足口感纔會更好，但如果哈密瓜的重量太重，那麼就有可能是比較甜的的，若是重量過於輕巧，可能這個瓜的水分就過少了。所以在挑選的時候，可以細細掂量一下，重一些的哈密瓜，一般都會較甜的
想要分辨哈密瓜是否新鮮，就可以看一下尾部，也就是有藤蔓的那一邊，如果藤蔓呈現綠色，那就證明摘下來沒有多久，顏色太綠的是生的可能不較大，所以不要挑選太綠的就可以。
將新鮮的哈密瓜清洗乾淨之後，從哈密瓜的長軸線將其切開，然後拿勺子將哈密瓜子挖除掉，再將哈密瓜切成豎條的小瓣，然後用一個比較小的水果刀，從一小半兒的哈密瓜中心開始，向下將哈蜜瓜一點一點的掏下來，而將哈密瓜的皮留在下面，這個過程中要注意選擇從兩面往中間切的方法，因爲這樣可以避免傷到手。
哈密瓜屬於高纖維性食物，因此不宜在空腹的情況下吃，否則容易引起腸胃疾病。特別是體寒和腸胃不好的人就儘量不要吃哈密瓜，否則容易加重病情。同時，哈密瓜含有較高糖分，患糖尿病的人也謹慎食用。
