茶是中國的一種文化，茶道其中的知識能夠說道很久，現在很多人都喜愛喝茶，但是喝茶也有講究和注意事項，那麼茶葉泡了一夜還能喝嗎？茶葉泡幾次就不能喝了？
能喝但不建議喝
雖然有傳聞說“隔夜茶，毒如蛇”，是由於茶放太久會產生大量的亞硝酸鹽，會對人體產生危害。其實不然，隔夜茶的亞硝酸鹽的含量其實並沒有超過國家規定的飲用標準，只要隔夜茶沒有變質還是能喝的，而不建議喝是因爲隔夜茶會有細菌、灰塵的進入茶水中，還有茶內的一些營養物質的流失，所以隔夜茶飲用起來沒有新泡的茶水好。
推薦只泡1-3次左右
茶葉中比較容易析出的是氨基酸和維生素C，其次是咖啡因、茶多酚和可溶性糖等物質成分，一次沖泡就能析出50%左右的成分。對於品質優質的茶葉來說，比較推薦泡2-3次即可，其芽葉比較細嫩，沖泡次數多了就會影響品質；而品質相對來說不是很好的茶葉，就只推薦沖泡1-2次。沖泡次數越多，其可溶性物質析出率越低，所以不建議反覆沖泡喝。
不能喝
發黴的茶葉，其表面滋生出了很多有害黴菌，分泌了一些損害人體身體健康的毒素，這樣的茶水經過沖泡，其有害成分都進入了水中，人喝了這種茶水，可能會出現一些不良症狀，所以是不建議喝的。
18個月左右
茶葉也是有保質期的，若是密封儲存得當，大部分未開封茶葉的保質期都相對來說比較長，一般在12-24個月不等，若是散裝茶葉，其保質期就比較短，一般能保存12-18個月左右，但是茶葉儲存時間超過這個時段或者是受潮長黴，是不建議在沖泡着喝。
