蘋果是生活中最常見的一種水果,營養價值也很高,昨天我買了一個榨汁機,想試一下榨蘋果汁,請問蘋果榨汁要去核嗎?蘋果榨汁要削皮嗎?
蘋果是生活中最常見的一種水果,營養價值也很高,昨天我買了一個榨汁機,想試一下榨蘋果汁,請問蘋果榨汁要去核嗎?蘋果榨汁要削皮嗎?
蘋果榨汁一般是要去核的。
蘋果核中含有少量的氫氰酸,這是一種有害物質,若是這種物質大量沉積在人體內,可能會引起頭暈、頭痛、呼吸加快等症狀,嚴重時還可能出現昏迷,而且蘋果核也用來榨汁,裏面的籽會會影響蘋果汁的口感,所以一般榨蘋果汁建議先把核去掉再榨。
可削皮也可不削。
蘋果皮中含有豐富的抗氧化物質和生物活性物質,如酚類物質、黃酮類物質等,這些活性物質有助於預防心血管疾病,還有抗疲勞和抑制齒垢的酶活性和口腔細菌的生長,能在一定程度上保護牙齒,所以榨蘋果汁是否削皮看個人喜好吧。
是否要加水要視情況而定。
1、若是用榨汁的工具,一般是不用加水的,直接榨就可以;若是用攪拌機榨蘋果汁,一般是要加水的,因爲直接榨可能會影響攪拌機壽命,會損害攪拌機。
2、與個人口味有關,喜歡喝濃的果汁的人可以不用加水,若是更喜歡較清淡的果汁可以根據個人的口味適量加水。
蘋果和酸奶能一起榨汁。
蘋果中含有豐富的營養物質,而且蘋果味道甘甜帶一點酸味,常吃蘋果對人體有一定的好處,但是蘋果很容易被空氣氧化,這時候用來榨汁是最好的選擇了,酸奶中也含有豐富的營養成分,對人體腸胃有一定保護作用,但是酸奶味道也是比較酸的,蘋果和酸奶能一起榨汁,建議一次不要喝太多。
建議不要空腹喝蘋果汁。
空腹喝蘋果汁,果汁的酸度對空腹的胃造成一定的刺激,所以若是在空腹的情況下蘋果汁可以和其他食物一同食用,或者是先吃一些主食,然後再喝蘋果汁,這樣能避免胃部不舒服,還能促進胃腸道蠕動,加快食物的消化吸收。