青梅一般幾月份成熟 青梅什麼時候吃最好

青梅的果實富含的檸檬酸等有機酸具有增進食慾，恢復體力，消除疲勞等功效。那麼青梅一般幾月份成熟？

青梅一般幾月份成熟

青梅一般是4月底5月初上市的，7月8月纔是盛產。一般早春的青梅不是自然生長的。

青梅不單能當水果零食吃，還可入菜做沙拉;也可以做成青梅乾、青梅汁、青梅醋、蜜餞等加工產品。青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。

青梅什麼時候吃最好

5月份。

曾有詩云贊曰：“黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙”。梅雨天，這個詩意的名字在這樣的時節裏，倒也是名副其實的。一到這樣的季節，就意味着青梅開始成熟，採摘。而這個時候剛剛好暮春時節也就是5月份左右，所以青梅時節就是梅子還尚未成熟的時候，這個時候差不多是4月份的中下旬。

如何保存青梅

挑選到優質的青梅後，當然也需要掌握保存青梅的好方法，其實青梅的保存方法也比較簡單，只要按正常的水果儲存辦法操作即可。那麼青梅在常溫下一般可以存放3～4天，而放入冰箱冷藏的話可保存大約一週左右的時間。