青梅果味道酸甜酸甜的，皮薄肉脆，很多人都愛吃，十分開胃，特別適合那些沒胃口的人當作零食，那麼青梅子可以直接生吃嘛？
青梅可以生吃，可以補充維生素。
青梅果屬綠色水果，含有多種酸。它酸中透漏着一點甜，別有風味。果汁可以治腸炎、痢疾等，加工成的果脯和蜜餞也很好吃。可以生吃，能生津止渴，開胃健脾。
1.你喜歡鹹的話，用東西把青梅敲開，加精鹽吃着很刺激，你一聽會馬上流口水，如果你聽不懂我現在這句話，吃過一次以後絕對懂，望梅止渴就是這樣來的道理;
2.複製上面方法，你不喜歡鹹就加糖，一樣刺激;
3.你可以先放在家裏，放黃了，捏時有軟軟的感覺時吃，味道跟杏子熟了一樣的味道，不要不信，絕對是，如果是在樹上自然熟的青梅，那更甜更好吃!
青梅中的有機酸可抑制細菌繁殖，具有殺菌的效果，可以消炎、止瀉。
青梅中的鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等天然礦物質和維他命成分，能夠促進人體內的新陳代謝，從而有效幫助消除疲勞。
多喝青梅酒能夠改善鹼性體質，因爲青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質，可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，有效預防多種疾病。
青梅對肌膚保養有大大的好處。不僅能夠有效清除自由基，促進肌膚新陳代謝;還富含多種天然優質有機酸和豐富礦物質，調節肌膚酸鹼平衡，抑制黑色素沉着，深度改善肌膚乾燥、粗糙，延緩肌膚衰老，煥活肌膚年輕活力。
