薄荷因爲其特殊的清香味被很多人喜愛，而且薄荷不僅能夠疏散風熱、還有清利咽喉的功效。而薄荷除了用來泡水喝之外，還可以作爲調味劑、香料，做成薄荷粥、薄荷湯等等。那麼吃薄荷有些什麼好處呢？
吃薄荷是可以幫助清新口氣，對於口臭有防治作用，而且薄荷能有效的驅風散熱的功效，對於口腔炎症、上火等症狀引起的口臭也可以起到調理的作用。
食用薄荷，對於味覺神經和嗅覺神經都是有興奮的作用，對於口腔黏膜有刺激作用，能夠促進口腔流涎，增加食慾，增加胃黏膜的供血量，促進消化功能，對於治療食積不化、解除胃脘漲滯感有幫助。
將薄荷做成薄荷水、薄荷粥等可以幫助清熱解暑，適合炎熱的夏天食用，這是因爲薄荷中含有的薄荷醇等物質能夠幫助散熱，而且薄荷特殊的清涼感是清涼解暑消暑的良藥。
薄荷中含有薄荷醇、異薄荷醇、迷迭香酸等成分，可以幫助興奮大腦，促進身體血液循環。在工作比較疲勞的時候，吃薄荷泡的水或是製作成的其他食物，是可以幫助提神醒腦的，提高工作效率的。
薄荷因爲其特殊的清香味被很多人喜愛，而且薄荷不僅能夠疏散風熱、還有清利咽喉的功效。而薄荷除了用來泡水喝之外，還可以作爲調味劑、香料，做成薄荷粥、薄荷湯等等。那麼吃薄荷有些什麼好處呢？
薄荷也是中藥中常用的藥物，有比較好的疏散風寒的作用，感冒的時候可以喝上一些薄荷水，或是做成薄荷粥、薄荷豆腐等，可以幫助改善流鼻涕、鼻塞、發燒等不適症狀。
少量食用薄荷是可以幫助放鬆緊張的情緒，使人心情愉悅、輕鬆入睡。但是晚上大量的食用，薄荷是具有提神、醒腦、興奮的效果的，會影響睡眠，甚至是失眠。
薄荷中含揮發油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷腦)80%左右，其次爲薄荷酮、異薄荷醇、蒎烯等。不僅對消化道有刺激作用，對延髓中樞及心臟也有抑制作用。服薄荷腦20毫升可致嚴重中毒。中毒常因過量服用所致。
薄荷中的薄荷油和薄荷腦對於人體有比較強的麻痹作用，如果食用過多的話，可能會導致呼吸系統麻痹，最嚴重的可能會導致死亡。
1、孕婦不宜過量食用，且薄荷有剋制乳汁排泄的作用，哺乳期的女性也是不能多吃的。
2、薄荷的成分會容易因爲受熱而揮發，從而會導致其營養價值失效，所以在應該在水滾後再放入薄荷。
3、因爲薄荷芳香辛散的原因，陰虛發熱多汗、肺虛咳嗽的患者應該要慎用。
