梨是一種很常見的水果，它的營養價值豐富，而且香甜多汁，深受大衆的親睞。那麼梨生吃熟吃有什麼區別？
梨子還是生着的時候，是一種偏寒性的水果，具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬乾燥的季節，是最爲適合吃梨子的，因爲可以潤燥清火。
對於秋冬季節流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、乾燥、乾咳、口渴等陰虛的症狀，梨子是有一定的緩解功效的。
剛纔說到生梨性寒，因此並不適合脾胃虛寒的人食用，如果是風寒感冒導致的咳嗽也不適合吃生梨。
梨子蒸熟以後同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的時候，加入其他的食物，還有其他的效果。但依然要注意，體質虛寒的人最好少吃梨。
並不是所有人都適合吃梨。梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，因此，脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
對有痰、發燒的咳嗽對於咳嗽，伴有黃痰、發燒、咳嗽劇烈的，吃蒸梨可以清熱、化痰、止咳。
方法：梨削去皮、切開，挖去梨核放入燉盅，加5克川貝、適量冰糖、半碗水。大火燒開蒸鍋裏的水，將燉盅放入籠屜，大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可取出食用。
梨最好是鴨梨或雪梨，川貝用杵臼搗碎效果更好。
冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。此外，煮粥時加入梨子，也可達到清熱祛火的效果。
