葛根粉是以中藥葛根爲主要原料，經過研磨以後得到的粉末狀物質，它多爲淡褐色或者奶白色，有自然的香氣。那麼吃葛根有什麼好處？
葛根有”千年人蔘”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有4葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。經常吃葛粉能調節人體機能，改善體質，提高機體抗病能力。
葛根粉中含有大量的大豆甙，它可以有效的分解體內多餘的酒精，是身體儘快能清醒，如果人喝多了，酒不好用，葛根粉泡水喝，可以有效的清楚，現在酒精使人保持清醒，而且還可以，清除乙醇，對大腦的傷害，
將葛根泡水服用之後可以有效的擴張擴張冠狀血管，這主要是由於葛根中含有一定的黃銅以及葛根素，這兩種物質會促進冠狀中的血液流量增加，這樣阻力就會相對的下降，促進身體恢復健康。
由於葛根裏面含有的雌性激素很豐富，所以女性朋友在服用了葛根粉之後，就可以給身體補充雌性激素，從而讓胸部變得更加豐滿挺拔，皮膚狀態變得更好，且不會出現副作用。
葛根中的葛根素還能夠有效抗腎上腺素大量合成，有效避免血糖大量增高的情況，降血糖的功效非常的不錯。
葛根可提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
