柚子是生活中常見的水果，味道酸甜可口，不僅可以直接吃，還可以拿來蒸着吃。蒸柚子的做法可能不太常見，那麼柚子可以蒸熟了吃嗎？
可以。
柚子通常最爲人所熟知的吃法就是直接吃，或者做成蜂蜜柚子茶，但其實柚子還可以蒸着吃，不僅味道可口，而且功效和作用也不少。
平時蒸柚子肉時可以加入適量的食用鹽，蒸好以後能起到止咳化痰的重要功效，因爲柚子肉中含有一些天然的止咳成分，它們經過蒸制以後能讓功效得到更好的發揮。能讓人們的久咳不止和咳嗽痰多症狀很快好轉。
熱蒸柚子肉就是把柚子分成塊狀以後連皮一起入鍋蒸制，在蒸制的過程中，柚子皮中的芳香油會直接浸入到柚子肉中，這種物質與柚子肉的營養成分一起，能被人體吸收和利用，可以清除身體內的熱毒，預防多種上火症狀的發生，同時也能稀釋痰液，加快氣管中痰液的排出，對咳嗽氣喘和氣管炎等症都有很好的調理作用。
平時蒸柚子肉時還可以把它與蜂蜜一起蒸制，雖然蜂蜜甜的，但它與柚子肉一起蒸制以後，口感會發苦，但是美容功效特別出色，不但能滋養皮膚還能清理身體內積存的毒素，也能淡化色斑，能讓人們的皮膚變白嫩細滑而有彈性。
柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食慾。還可以選擇熱着吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉後食用。
食材：柚子一個，冰糖適量，蜂蜜適量。
做法：
1、柚子削頂，平削。
2、鮮柚的肉剝離出來，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、隔水蒸至爛熟，大概15-20分鐘後出鍋，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。有止咳化痰下氣的功效。
