紅柚一直都特別受歡迎，很多女性喜歡吃紅柚，但是有的紅柚剛從樹上摘下來，可能還沒熟，那麼紅柚沒熟還可以吃嗎？
沒熟的紅柚子可以吃，但不建議食用。
未熟紅柚子的酸甜比還沒有完全的分配好，這時候紅柚子的酸性很高，直接食用沒有成熟的紅柚子，味道可能會很酸，而且未成熟的紅柚子中含有的柚皮苷含量也非常豐富，這種物質具有一定的苦味，所以這時候的紅柚子又苦又酸，食用口感很差，不建議食用。
一般紅柚子在9月開始成熟。
紅柚子是一種季節性的水果，花期在4-5月份，果實最開始成熟於9月，根據地域、品種不同，成熟的時間也不同，一般柚子的成熟時間跨度比較大，從9月份開始到12月份都爲柚子的成熟時間。
1.先聞紅柚子的味道。成熟的紅柚子會散發出一定的芳香物質，可以拿兩個紅柚子比較，更香的成熟度越高。
2.然後再按一下紅柚子的表皮。成熟的紅柚子表皮有一定的彈性，當用手指按壓紅柚子表皮的時候，紅柚子皮下陷後可以恢復到原有狀態時，這樣的紅柚子是成熟了的。
紅柚子直接鮮食最好。
將紅柚子剝開後，直接吃是最好的，只是在直接食用的過程中要注意，不要吃到紅柚子的白瓤、白皮及紅柚子裏面的籽，這樣可以一定程度上避免吃到的紅柚子是苦味的了。
