茄子是我們日常生活中常見的蔬菜，深受人們的喜愛和歡迎，不僅可以直接炒菜吃，茄子根還可以用來煮水喝，那麼茄子根煮水功效與作用是什麼？茄子根煮水的禁忌是什麼？
茄子中含有大量的維生素，適量食用具有一定降低人體膽固醇的作用，幫助降低人體內的血糖，具有一定預防心腦血管疾病的作用。
茄子根中含有大量的抗菌、消炎的物質，屬於重要中的一種，具有比較好的抗菌消炎作用，對人體健康具有一定的好處。
由於茄子根泡水具有一定抗菌消炎的作用，用泡腳可以幫助消滅人們的腳氣，殺滅人體腳部的腳氣，具有一定治療腳氣的作用。
茄子屬於一類寒性食物，茄子根同樣寒涼，而脾胃虛寒者體內本事就含有大量的寒氣，過量飲用容易誘發或者加重人體中的寒氣，從而他們的身體健康，所以脾胃虛寒者一般是不建議飲用茄子根煮水的。
茄子根中含有一定的茄鹼，而茄鹼具有一定的毒素，過量食用容易刺激到人體胃腸道粘膜，從而對人體健康造成威脅。
可以喝。
茄子根煮水具有一定止咳化痰以及抗菌消毒的作用，適量食用有利於人體健康，小孩也是可以適量喝的，但在吃之前要先檢查其對茄子是否過敏，要是過敏就不建議喝。
建議一天喝150-200ml左右即可。
茄子根煮水對人體健康具有一定的好處，適量飲用即可滿足人體的日常能量需求，由於茄子性寒，過量飲用反而不利於人體健康，所以一般建議茄子根泡水一天喝150-200買了左右即可。
材料：茄子根。
做法：
1、先將茄子根準備好。
2、然後將茄子根清洗乾淨。
3、之後將茄子根放進鍋中，加適量水。
4、大火燒開，轉小火慢燉30-60分鐘。
5、最後直接用來泡腳即可。
