雞胸又被叫做鴿胸，是人們日常生活中常見的食物之一，具有較高的營養價值，適量食用對人體健康具有一定的好處，那麼雞胸煮多久能熟？怎麼看雞胸熟沒熟？
一般煮15-20分鐘左右即可。
雞胸肉味甘性溫，含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，這些物質是比較容易被煮熟的，一般只需要煮15-20分鐘左右，即可將雞胸肉煮熟。
一看、二摸、二刺法。
一看：就是在水保持在一定溫度的情況下，經預定烹煮時間後，若雞胸肉浮起，則雞胸肉已熟。二摸：就是將雞胸肉榜出，用手指捏捏雞胸肉，若肉已變硬，並有輕微離骨感，則說明熟了。三刺：就是拿牙籤刺刺雞胸肉，無血水流出即熟。
雞胸肉表面常常會有很多細菌，如果雞胸肉沒熟直接食用，會造成細菌直徑進入人體，從而導致不慎吃下肚就可能引起疾病。其次，雞胸肉沒煮熟可能含有大量的大腸桿菌，而這些病菌經常會導致非常嚴重的、不可逆的後果。
減肥時製作好吃的雞胸肉可以先把雞胸肉加一些調料醃製30分鐘左右，把醃製好的雞胸肉平鋪在烤盤上後，再把烤盤放入預熱至180℃的烤箱內，最後把烤箱調至220℃中層火力烤15分鐘即可食用。、
