雞胸肉是雞胸脯上面的一塊肉，這塊肉上面的脂肪含量低，而蛋白質含量高，因此相較於雞肉的其他部位，熱量更低一些，非常適合健身、減肥的人羣食用，那麼雞胸肉蒸多久能熟呢？
建議水開之後蒸10-15分鐘。
雞胸肉一般並不會很大一塊，其中含有豐富的蛋白質，一般解凍後的雞胸肉上鍋用大火蒸10-15分鐘就熟了。但是如果是沒有解凍的雞胸肉，或者是塊頭比較大的雞胸肉，建議多蒸5-10分鐘。
判斷雞胸肉是否蒸熟了的方法：熟了雞胸肉是從外到裏都是白的，用手捏一捏有碎的感覺也就是熟了。
可以直接蒸。
雞胸肉是一種高蛋白質低脂肪的食物，它的的烹飪方法很多，可以水煮、油炸、炒制也可以蒸熟了吃。而且將雞胸肉蒸着吃，並不會往其中添加食用油等，因此也不會增加雞胸肉的熱量，是非常健康的吃法。
健身的雞胸肉蒸的時間和普通的雞肉一樣，也是蒸10-15分鐘左右，但是想要雞胸肉嫩一些，則需要事先醃製。
因爲雞胸肉中的脂肪含量少，再加上肉質纖維很粗，如果正常蒸熟，一般情況口感都是非常硬、柴的，而經過醃製之後，可以使雞肉的組織變得柔軟，吃起來就不那麼柴、硬了。
醃製雞胸肉的方法：將雞胸肉切片，放入大碗中，然後加入適量的食鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉等，用手反覆抓一分鐘，然後放着醃製20分鐘，就可以開始蒸啦。
冰箱冷藏能夠放3天左右，更建議當天就吃掉。
雞胸肉富含蛋白質，是比較容易滋生細菌的食物，因此如果當天吃不完，建議冷藏保存，最好不要超過三天。因爲冰箱冷藏室的溫度在3-5度之間，雖然能夠減緩食物的變質，但是並不能完全抑制細菌的繁殖，食物放久了還是會變質的，而且食物的營養價值和口感也會下降。
