肉類食物吃的太多的話，都會感覺到油膩，吃完以後也容易出現不適的感覺，如果採用正確的烹飪方法，是可以解除掉一些膩味的，那麼肉怎麼做不油膩呢？
做肉的時候可以和素菜一起，像青菜白菜等就可以吸油，不會讓豬肉變得太過油膩。
想要讓肉沒那麼膩，就可以蒸着吃，在蒸的過程中油可以蒸發，可以更加細膩。
在吃雞排或者豬排牛排的時候，煎着吃就不會那麼油膩，而且味道也非常香。
如果覺得豬肉太過油膩，那麼煮一些湯來喝，效果就比較好，可以把油膩的部分給清掉再喝，這樣營養好，而且效果也非常不錯。
肉吃的太多就會覺得非常油膩，這個時候可以吃一些燕麥，能夠達到降低血脂以及降低膽固醇作用，因爲裏面的膳食纖維含量比較高，是可溶性的纖維。
還可以吃一些洋蔥，洋蔥裏面還有硫氨酸以及環酸氨酸，能夠溶解血栓，可以搭配一些肉類食物來吃，起到解油膩的作用。
肉吃的太多覺得膩可以吃一些玉米，玉米里面含有胡蘿蔔素，維生素以及礦物質，膳食纖維含量也是非常豐富的，經常吃的話能夠軟化血。
肉吃的太多覺得油膩還可以吃一些銀耳，銀耳是一種膳食纖維含量非常高的食物，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，讓脂肪吸收變得比較少，所以吃肉覺得膩的人就可以適當的吃一些銀耳。
肉吃的太多想要解油膩，還可以吃一些山藥，山藥裏面含有粘液蛋白，可以避免脂肪堆積，讓血管的彈性變得更好，避免動脈硬化情況出現，皮下脂肪堆積也能減少，避免肥胖。
想要解油膩還可以吃海藻，海藻是一種多糖食物，能夠起到調節免疫力，抵抗氧化以及降低膽固醇，延緩衰老的效果也非常不錯，裏面的膠體纖維分佈能夠讓血清膽固醇降低。
想要解油膩吃一些芹菜也非常不錯，裏面的膳食纖維含量很高，特別適合降低血壓，而且還能夠降低血糖，降低血脂，它裏面的維生素c，胡蘿蔔素含量很高，在吃的時候嫩葉一定不要扔掉。
想要解除肉的油膩，吃一些山楂也不錯，它裏面含有可溶性膳食纖維，也就是果膠，讓膽固醇降低，動脈粥樣硬化情況就不那麼容易出現，經常吃一些能夠促進消化以及解除油膩。
準備一些蘇打粉，可以在下鍋之前加入一些黃酒，生粉醃製，攪拌均勻以後可以更加入味，然後再添加白酒，味精，雞蛋清，生薑汁，水澱粉抓均勻，也可以把肉切成絲裏面添加一些食用油攪拌一下，大概放幾分鐘左右，炒着吃就非常好。
