兒童與青少年生長髮育迅速，需要充足的營養素，才能讓生長潛力得到很好的發揮，營養過剩與營養不良，均不利於孩子長個子，那幫助長高的食物有哪些呢？
鈣是構成骨骼的重要原料。學齡前兒童每天需鈣600毫克，小學生需要800毫克，中學生需要1200毫克。如果食物中鈣供給不足，兒童就會長不高。所以，飲食中要注意供給含鈣豐富的食物，如奶類、豆類及其製品、芝麻醬、海帶、蝦皮、瓜子仁及綠葉蔬菜等。給幼兒和學齡兒童添加適量鈣劑和魚肝油，對增長身高有一定好處。
蛋白質對青少年增高作用重大，生長髮育過程中的各種激素都是蛋白質的衍生物，還參與骨骼分化，促進骨的再建和更新等。應該多吃蛋白質食物，如：豆類、蝦、魚、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
奶製品營養全面，含鈣、蛋白質豐富，具有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，且易被人體吸收。孩子長身體時，每天最好500毫升牛奶，睡前喝一杯熱鮮奶，可促進睡眠和生長激素的分泌。平時也可吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替牛奶。
堅果中都含有助於身體成長髮育的亞麻酸、亞油酸、不飽和脂肪酸等等微量元素，每天食用些堅果有助於青春期的孩子們的成長髮育，這些食物主要有：核桃、杏仁、榛子、花生、松子、開心果、瓜子、腰果、板栗、夏威夷果、巴旦木、碧根果等等。
兒童與青少年生長髮育迅速，需要充足的營養素，才能讓生長潛力得到很好的發揮，營養過剩與營養不良，均不利於孩子長個子，那幫助長高的食物有哪些呢？
純牛奶中富含製造骨骼的營養物質---鈣，而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質，非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好，但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值，每天吃1～2個雞蛋是比較合適的。
大豆是公認的高蛋白食物，其中黑豆的蛋白質含量更高，是有利於成長的好食品。做米飯時加進去，或者磨成豆漿喝都可以。
沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。家長可以每週給孩子吃三次沙丁魚，有助於長高。
早餐：豆漿250毫升，麪包兩片，奶酪1片，拌黃瓜豆腐絲，五香鵪鶉蛋5個。
加餐：蘋果1個。
午餐：米飯，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，蝦皮紫菜雞蛋湯。
加餐：橙子1個，核桃2個。
晚餐：銀耳紅棗粥，花捲1個，洋蔥牛柳，蒜茸木耳蓋菜。
加餐：酸奶250毫升。
早餐：牛奶250毫升，豆包1個，小西紅柿5個，煮雞蛋1個。
加餐：香蕉1個。
午餐：八寶粥1碗，小棗玉米麪發糕100克，酥鯽魚，草菇芥蘭。
加餐：獼猴桃1個。
晚餐：紅豆米飯，蝦仁豆腐，蒜泥茄子50克，西紅柿雞蛋湯1小碗。
加餐：酸奶250毫升。
糖分高的食物，比如糖果、餅乾和巧克力，不利於長高。因爲糖分過高會影響鈣質代謝，妨礙體內的鈣化作用，影響骨骼生長。
速食食品包括速凍餃子、方便麪、披薩、炸雞、方便麪、漢堡包等，這些食物營養成分少，長期食用會造成營養不良，不利於骨骼發育。
碳酸飲料如可樂、雪碧等，會奪取身體中的鈣質，妨礙骨骼生長，甚至會溶解骨骼或牙齒中的鈣質，不利於長高。
