很多人早上都喜歡來一杯豆漿，特別是家裏有豆漿機，打豆漿就非常方便了， 那麼打豆漿豆子和水的比例是多少呢？
打豆漿豆子和水的比例並不是固定的，主要看個人的口味和喜好，如果喜歡喝濃豆漿，水就放少一點，喜歡稀豆漿就多放點水。
一般常規濃度的豆漿，幹黃豆和水的比例是1:12，即50g豆加600ml水；已浸好的溼黃豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水。另外，每個豆漿機通常都會有一個量杯，商家也會在說明書上寫明一量杯的黃豆需要多少水，如果沒辦法弄清楚豆子的重量，則建議採用說明書上面的比例。
一量杯的豆子，根據豆漿機容量大小不同，通常會有差異，重量大約在50-80克之間，依照1:12的比例，建議加600-1000毫升左右的水。
如果是第一次打豆漿，那麼建議直接將水加到最低水位線的位置，然後加入一量杯的豆子，打出來之後嚐嚐口感，覺得濃了，下次可以少放豆子，稀了下次就多放點豆子。
3人份豆漿，一般需要50克左右的豆子，如果不知道豆子的重量，建議直接用量杯裝大半杯幹豆子，用清水浸泡後使用。也可以加入小米、玉米、燕麥、糙米等打無辜豆漿。
加水的時候，注意要加水至上下水位線中間的位置，水加多了在打豆漿的過程中可能會溢出來，水少了可能會燒壞豆漿機的元件。
食材：黃豆2把，大米1把，糖、水適量。
做法：
1.將泡發好的黃豆和米一起清洗乾淨，放入豆漿機中，倒入不低於最低刻度的水，啓動五穀豆漿鍵。
2.磨好的豆漿過漏掉豆渣，調入適量白糖趁熱攪勻即可。
